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초이초이 Cook👩🏻‍🍳

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연어 스테이크를 더 맛있게 크림스피니치 하세요.스테이크 가니쉬 추천👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 스테이크 가니쉬로 이거 하나면 끝! 시금치에 크림 넣어 만든 세상 부드러운 크림스피니치 레시피 알려드릴게요. 연어 뿐 아니라 소고기,닭고기와도 꿀조합👍🏻 만드는 방법도 너무나 간단한데 먹지 않을 이유가 없잖아요. 유튜브 영상보며 만들면 더 쉬운건 안 비밀😊 좋.댓.구.알🙏🏻 🥬연어 크림스피니치 준비재료 연어 200g(*1인 기준) +밑간_소금,후추 약간/구울 때_버터 한 조각 시금치 200g(*2인 기준) 양파 1/4개,마늘 3~4개 +볶을 때_버터 한 조각 ,소금 두 꼬집 +끓일 때_생크림 200ml,치즈 취향껏 🥬간 체크해서 치즈로 짠맛과 농도 조절하고 짜거나 농도가 너무 진하면 우유 넣어 끓여서 완성하세요. *크림스피니치는 2인양으로 연어 양은 인원에 맞게 준비하세요* 1..
아이반찬 강추👍🏻쉽고 맛있는 밥반찬 소고기 오이볶음 만들기! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 쉽고 맛있는 밥반찬 소고기오이볶음 만들었어요. 담백하고 고소한데 꼬들하고 오독한 오이 식감까지 맛있어버려😋👍🏻 아이 반찬으로도 너무 좋은 소고기오이볶음! 유튜브 보면서 만들면 훨씬 더 쉬워요😊🙏🏻🥒소고기오이볶음 준비재료 (계량 일반 밥숟가락) 오이 2개(절일 때_꽃소금 1/2) 소고기 다짐육 150g (밑간_진간장 1,다진마늘 1,설탕 1/2,맛술 1 다진파 1,후춧가루 약간) 홍고추 1개(생략 가능) 🥒볶을 때_식용유 1/2 🥒마무리_참기름 1,깨소금 1 🥒모자란 간은 취향껏 소금으로!1.오이 준비하기 메인 재료 오이부터 준비해 볼게요. 깨끗하게 씻은 오이 2개. 쓴맛이 있는 양 끝을 살짝 잘라내고 얇게 썰어요. 일반 밥숟가락으로 꽃소금 1/2스푼 넣고 골고루 간이 배도록 잘..
마파두부 맛있게 만드는 법!가지와 연두부를 넣어 더 맛있는 가지마파두부 👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 매콤한데 자꾸 자꾸 땡기는 마성의 빨간맛 마파두부 만들었어요. 부드러운 연두부에 맛있는 가지까지 넣어서 안그래도 맛있는 마파두부 맛을 업그레이드👍🏻 덮밥으로 술안주로 정말 강추하는 가지마파두부! 유튜브 영상 보며 만들면 너무 쉽게 맛있는 가지마파두부 만들어 드실 수 있어요😊🍆가지마파두부 준비재료 (2~3인 기준,계량 일반 밥숟가락) 가지 2개,연두부 2모 ,청양고추 2개 홍고추 2개,양파 1/2개 대파 1/2대,마늘 3~4개,편생강 두 조각 다진 쇠고기 80g,다진 돼지고기 80g 🍆볶을 때_고추기름 3~4 🍆양념_가지가 자작하게 잠길 정도의 물 두반장 3,진간장 3,맛술 3,물엿 2 🍆마무리_전분가루 1+물 2 🍆간 체크해서 모자란 간은 간장으로!1 밑재료 준비하기 가지마파두..
백종원 깻잎김치 만드는 법!불이 필요없는 세상 쉬운 밥반찬👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 무더위에 불 쓰지 않고 세상 쉽게 만들어 드실 수 있는 밥반찬 레시피 준비했습니다. 향긋한 깻잎과 양념장 조합이 미쳤어요😋👍🏻 한 장 한 장 먹다 보면 밥 한 공기 순삭~!🍚 밥 순삭 밥반찬 깻잎김치! 유튜브 영상보며 더 쉽게 만들어 드세요😊🥬깻잎김치 준비재료 깻잎 30장,양파 1/4개,당근 약간 대파 흰 대 위주 1/3대,청양고추 2개 홍고추 1개 🥬양념(계량 일반 밥숟가락) 설탕 1.5+다진마늘 1+진간장 4 멸치액젓 3+물 7 고춧가루 3+깻가루 1.5 *청양고추 개수는 취향껏 가감하고 홍고추,당근은 없으면 생략 가능합니다.1 밑재료 준비하기 깻잎 30장은 깨끗하게 씻어서 물기를 최대한 털어내주세요.양파 1/4개 얇게 채썰고 당근도 양파 썰어둔 양만큼 얇게 채썰어 준비합니..
초계국수 만드는 법👍🏻냉면육수와 닭가슴살로 세상 쉽게 여름 보양식 초계국수 만들어 드세요. 안녕하세요.초이쿡 입니다. 장마 끝!본격 더위 시작입니다. 더운 여름 시원하게 드실 수 있는 새콤달콤 맛있는 초계국수 만들었어요. 냉면육수와 닭가슴살로 세상 쉽게👍🏻 유튜브 영상 보며 만들면 더 쉬워요😊👍🏻 🐓초계국수 준비재료 (2~3인 기준/계량 일반 밥숟가락) 닭가슴살 두 덩이(약 150g) _시판용 닭가슴살 대체 가능! *삶을 때_월계수잎 2장,맛술 2,통후추 약간 오이 1개(절일 때_소금 1/4),쌈무 7장 소면과 냉면육수 인원수에 맞게! *고명 양념_식초 3,설탕 1,간장 1,연겨자 1/2 (*2~3인 기준) *육수 양념_식초 1,설탕 1(*1인 육수 기준) *마무리_토마토 약간(생략 가능),깻가루 1/2 🐓새콤달콤 정도는 연겨자,식초,설탕으로 입맛에 맞게 가감하세요!1 밑재료 준비하기일단 냉면..
알토란 메추리알 돼지고기 장조림 만드는 법!만들어두면 세상 든든한 밑반찬👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 만들어두면 세상 든든한 밑반찬 메추리알 돼지고기 장조림 만들었어요. 국물까지 넣어서 비벼 먹기 좋은 단짠단짠 간 딱 좋은 장조림 황금레시피니까 초이쿡만 믿고 만들어봐유~😊 유튜브 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀!😊🍚돼지고기 장조림 준비재료 돼지고기 안심 400g *삶을 때 물 800ml,통후추 15알,소주 100ml 양파껍질 1개,대파 1/2대 *졸일 때 물 600ml,간장 120ml,맛술 50ml 설탕 4,편생강 3쪽,통마늘 15알 깐 메추리알 15알 청양고추 2개(꽈리고추 10개 대체 가능) *마무리 깨소금 1~21. 고기 핏물빼기 고기는 기름기 없는 부위 사용하면 되는데 부드러운 안심 사용했어요. 사태 사용해도 괜찮아요.돼지고기 안심 400g은 찬물에 30분 담가서..
가지요리 추천👍🏻편스토랑 어향가지 가지튀김 레시피!가지를 최고 맛있게 먹는 방법👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 맛있는 가지를 더 맛있게 드시는 법 알려드릴게요. 튀기면 무조건 맛있지만 겉바속촉으로 튀겨낸 가지에 새콤달콤 탕수육 느낌 소스를 얹어 먹는 편스토랑 류수영 어향가지 만들었어요. 그냥 집어먹어도 너무 맛있고 술안주로도 최고🍺👍🏻 별미 가지요리 어향가지 만드는 법! 유튜브 영상 보며 만들면 훨씬 더 쉬워요😊 🍆어향가지 준비재료 가지 2개 *밑간_설탕 1,소금 1/2 *튀김옷_감자전분 4~5 *튀길 때_식용유 넉넉히 전분물 2~3(물 100ml+감자전분 수북하게 1) 🍆소스 대파 한 대,청양고추 4개,홍고추 1개 생강 한 톨,다진마늘 3,식용유 네 바퀴 설탕 1,물엿 6,진간장 2,식초 1,소금 두 꼬집 케첩 2,전분물 2(물 3+감자전분 1) * 계량은 일반 밥숟가락 기준입니다. ..
여름별미 오이냉국 황금레시피 더 이상 찾지 말고 이 레시피로 정착하세요👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 여름이라고 입맛 없었던 적은 없지만😊 여름 입맛 확 살려줄 시원한 오이냉국 만들었어요. 무더운 여름철 오이냉국 시원하게 들이키면 이만한 게 없다 그죠?😊👍🏻 여름 별미 시원한 오이냉국 만들기! 유튜브 영상 보며 만들면 더 쉬운건 안 비밀! 좋.댓.구.알🙏🏻 🥒오이냉국 준비재료 오이 1개,건미역 7g(데칠 때_맛술1) 양파 1/4개,홍고추,청양고추 각 1개 *미역 밑간(계량_일반 밥숟가락) 국간장 4,식초 4~5,설탕 3~4 다진마늘 1,소금 1~1.5,물 700ml *마무리_깨소금 2 🥒 식초,설탕,소금 가감해서 간은 취향껏! 1 밑재료 준비하기 건미역 7g을 찬물에 10분 담가서 불립니다. 맛술 1 넣고 불린 미역을 10초 살짝만 데칩니다. 맛술 넣고 데치면 미역 비린내 싹 ..