초이초이

안녕하세요.초이초이 입니다. 우선 블로그명 변경된 것부터 알려드리고 시작할게요😊 다양한 콘텐츠로 찾아뵙기 위해 기존 초이쿡에서 초이초이로 변경했습니다. 앞으로도 많은 관심 부탁드려요🙏🏻코앞으로 다가온 크리스마스에 딱 어울리는 초간단 연어요리 레시피 알려드릴게요. 연어 세비체 만들어볼 건데요, 연어와 좋아하는 채소 넣고 레몬즙에 상큼하게 버무려먹는 연어 샐러드라고 생각하면 됩니다. 🥂연어 세비체 recipe 🥗 😊유튜브 영상 보며 만들어 보는 건 어때👉🏻👈🏻 🥗연어 세비체 준비재료(2인 기준)연어 200g(생연어,훈제연어 모두 가능) 파프리카 1/2개,적양파 1/4개(1/2개까지 취향껏) 레몬 1/2개,아보카도 1/2개(1개까지 취향껏) 🔸소스(계량 일반 밥숟가락) 레몬즙 2~3,올리브유 2,꿀 1(올리고..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 맛있는 가지를 더 맛있게 드시는 법 알려드릴게요. 튀기면 무조건 맛있지만 겉바속촉으로 튀겨낸 가지에 새콤달콤 탕수육 느낌 소스를 얹어 먹는 편스토랑 류수영 어향가지 만들었어요. 그냥 집어먹어도 너무 맛있고 술안주로도 최고🍺👍🏻 별미 가지요리 어향가지 만드는 법! 유튜브 영상 보며 만들면 훨씬 더 쉬워요😊 🍆어향가지 준비재료 가지 2개 *밑간_설탕 1,소금 1/2 *튀김옷_감자전분 4~5 *튀길 때_식용유 넉넉히 전분물 2~3(물 100ml+감자전분 수북하게 1) 🍆소스 대파 한 대,청양고추 4개,홍고추 1개 생강 한 톨,다진마늘 3,식용유 네 바퀴 설탕 1,물엿 6,진간장 2,식초 1,소금 두 꼬집 케첩 2,전분물 2(물 3+감자전분 1) * 계량은 일반 밥숟가락 기준입니다. ..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 하와이 갔을 때 피에프 창(P.F.CHANG’S) 중식 레스토랑에서 정말 맛있게 먹었던 메뉴인데 한국에도 매장이 들어왔더라고요. 그만큼 맛있다는 얘기👍🏻 속재료 닭고기에서 소고기로 바꿔서 '비프 레터스랩' 만들어 봤습니다. 간장 베이스로 맛있게 볶아낸 소고기에 아삭한 양상추 조합이 최고👍🏻 많이 먹어도 살 안 찌는 비프 레터스랩 만들기! 유튭 영상 보며 만들면 훨씬 더 쉽습니다😊🥬비프 레터스랩/ 소고기 양상추쌈 준비재료 소고기 다짐육 200g(닭고기,돼지고기도 OK!) 양상추 반 통 대파 1/3대,마늘 5알 파프리카 반 개,표고버섯 2개 *볶을 때_식용유 3,맛술 1 *양념_설탕 1,진간장 2,굴소스 1 *마무리_후춧가루 약간 📌고기 볶을 때! 맛술 1스푼 넣는 장면이 영상에 ..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 지난번 우삼겹 규동에 이어 우삼겹 요리 2탄! 냉장고에 있는 짜투리 채소에 우삼겹과 된장 풀어 넣고 우삼겹 된장전골 끓였어요🥘 우삼겹에서 우러나오는 고소한 기름과 된장이 만나 진한 국물 맛이 최고👍🏻 부드러운 우삼겹에 채소와 두부까지 곁들이면 최고 중에 최고👍🏻 밥도둑이자 술도둑 우삼겹 된장전골 만들기! 유튭 영상보며 만들면 더 쉬운건 안 비밀😊🥘우삼겹 된장전골 준비재료(2인 기준) 우삼겹 200g 애호박 1/3개,양파 1/2개,감자 1개 대파 1/3대,청양고추 2개,두부 반 모 미나리 약간,팽이버섯 반 봉지 *전골 육수 양념(계량 일반 밥숟가락) 물 800ml,다시팩 1개,집된장 3 맛술 2,다진마늘 1 *마무리_ 고춧가루 1 * 집집마다 된장의 짠맛 정도가 다르므로 간 보며..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 만든 당사자도 너무 맛있어서 놀랐다는ㅋㅋㅋ 브리치즈가 다 한 성시경이 만든 브리치즈 파스타 10분 만에 맛있는 파스타 만들기🍝 유튭 영상보며 만들면 더 쉽게 만들 수 있어요😊 중독성 강하니까 각오하고 만들어요 ㅋㅋㅋ🧀성시경 브리치즈 파스타 준비재료 (1인기준,계량_일반 밥숟가락) 파스타 면 1인분 100g(삶을 때_물 1L+소금1) 브리치즈 약 60g,방울토마토 7~10개 바질 10g(루꼴라 대체 가능),마늘 2~4개 *양념_올리브유 3~4,소금과 후추 약간1.파스타면 삶기끓는물 1L에 소금 1스푼을 넣고 파스타 면을 10분여 삶는다. 파스타 면에 따라 삶는 시간은 상이할 수 있으니 봉지에 적힌 삶는 시간대로 삶아주세요.2.밑재료 준비하기면 삶는 동안 밑재료 준비해 볼게요~ 깨..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 등갈비는 보통 묵은지 넣고 김치찜으로 많이 드시는데 간장 양념 넣고 조림으로 만들어 보세요. 이게 진짜 중독성이 미쳤거든요👍🏻 만들기도 너무 쉬워서 요린이들도 꼭 도전해 보셨으면 좋겠어요. 유튭 영상 보면서 만들면 한결 더 쉬운 건 안 비밀😊👍🏻 🍖등갈비간장조림 준비재료 돼지 등갈비 600g *삶을 때_물 1.5L,월계수잎 3장,생강 한 톨 통후추 20알,콜라 종이컵으로 한 컵(약 180ml) *간장 양념(계량_일반 밥숟가락) 진간장 9,설탕 3,올리고당 3,다진마늘 1 맛술 3,매실액 1,참기름 1,깨소금 1 물 종이컵으로 2컵~2컵 반 *마무리 깨소금 약간 1 등갈비 핏물 빼기 돼지등갈비 600g 사용할 거예요. 찬물에 1시간 담가서 핏물을 뺍니다. 2 양념장 만들기 핏물 ..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 수육보다 맛있는 간장수육 만들었어요. 편스토랑 류수영 돈파육 레시피로 만들었는데 세상 쉽고 세상 맛있어서 소개해 드립니다. 유튭 영상보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀😊 🥓간장수육.돈파육 준비재료(2인 기준) 수육용 통삼겹살 500g (삶을 때_물 900ml) 대파 3대,양파 1/2개,통마늘 5알 팔각 1개 또는 월계수잎 2~3장 *양념(계량_일반 밥숟가락) 진간장 5,맛술 5,설탕 1.5~2 후춧가루 넉넉히 1 밑재료 준비하기 돈파육에 메인 재료 고기! 수육용 돼지고기로 앞다리살,삼겹살 목살 모두 가능합니다. 저는 삼겹살로 갑니다~😊 돈파육 또 하나의 메인 재료 대파! 대파 3대는 큼지막하게 썰어줍니다. * 대파 양은 취향껏 넣어주면 되는데 대파 3대는 넣는 거 추천이요👍🏻 간..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 더덕 좋은건 다 알쥬~?!😊 산에서 나는 고기 !영양 가득 더덕으로 맛있는 더덕떡갈비 만들었어요. 더덕이랑 고기 조합은 말모 조합👍🏻 꼭 만들어서 드셔 보세요~ 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안비밀😊 🍖준비재료(계량 밥숟가락) 소고기 다짐육 200g 손질 더덕 4~5개 (크기에 따라 가감 하세요~!) *고기양념 진간장 1스푼 반,설탕 1스푼 반 참기름 1스푼,찹쌀가루 1스푼 반 대파 흰대 부분 다진거 1스푼 다진마늘 1스푼 후추,생강즙 약간 *구울 때 바르는 소스 진간장 1/2스푼,물 1스푼 반 맛술1/2스푼,올리고당 1/2스푼 참기름 약간 Step1.고기 반죽하기 다짐육도 피해갈 수 없는 핏물 제거! 키친타월로 핏물을 닦아냅니다. 진간장 1스푼 반,설탕 1스푼 반 찹쌀가..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 몸에 좋은 양배추로 맛있는 거 만들어 봤어요. 양배추에 고기 넣고 돌돌 말아서 토마토소스에 끓여낸 캐비지롤 레시피 준비했습니다. 앞으로 양배추는 무조건 캐비지롤 하세요 꼭이요!! 유튜브 영상 보면서 만들면 더 쉬운 건 안비밀😊 🫔캐비지롤 준비재료(2인 기준) 양배추 8장,양파 1/2개 소고기 다짐육 150g 돼지고기 다짐육 150g *고기소 밑간(계량_밥숟가락) 간마늘 1/2스푼 허브솔트 2/3스푼(소금 대체 가능) 계란 1개,후추 약간 *구울 때_ 밀가루,식용유 약간 *끓일 때_ 토마토소스 500g,물 200ml 페퍼론치노 5개,후추 약간 허브 약간 또는 월계수잎 2~3장 + 반죽 농도는 빵가루를 넣어가며 맞춰주고 양배추롤 안에 치즈 넣는 거 추천이요! 마무리 간은 취향껏 소..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 지난번에 이어 홈파티음식 2탄쯤으로 해두죠😊 궁금하면 과감하게 click!•ܫ• 크리스마스 홈파티음식 추천🎄에그인헬 레시피!비주얼 맛 모두 잡은 세상 간단한 요리 안녕하세요.초이쿡 입니다. 비주얼과 맛 모두 잡은 정말 정말 간단하고 쉬운 레시피 알려드릴게요. 크리스마스 홈파티음식으로 강력 추천합니다🎄👍🏻 먼저 유툽 영상으로 보고 가세요😊 에 0327history.tistory.com 크리스마스와 연말 홈파티음식으로 완전 완전 추천~! 연어 파피요트 레시피 갖고 왔어요. 생소하게 느껴지실 파피요트 라는 의미부터 짚어 보자면, ‘파피요트’는 사탕을 싸는 포장지라는 뜻으로 해산물을 사탕 봉지처럼 싸서 요리한다고 해서 붙여진 이름입니다😊 저는 연어를 사용해서 만들었지만 삼치,대구,가자..