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안녕하세요.초이쿡 입니다. 여름이 가까워 오는게 피부로 느껴지는 요즘☀️ 불 앞에 오래 서있지 않아도 한 끼 해결 가능한 초간단 한그릇 메뉴 소개해 드리려고 합니다. 일본식 소고기덮밥 규동 만드는 법 알려드릴게요. 실패 없이 누구나 쉽게 만들 수 있는 메뉴라서 요린이 분들에게도 적극 추천 드립니다👍🏻 유튭 영상보며 만들면 훨씬 더 쉬워요😊규동 준비재료(1~1.5인기준) 우삼겹 200g,양파 1/2개,밥 한 공기 *양념(계량_일반 밥숟가락) 물 150ml,쯔유 6,진간장 2,미림 2,설탕 1 *마무리_후추 톡톡,계란 노른자 1개,깨소금 11 밑재료 준비하기 만들기도 쉽지만 들어가는 재료도 초간단👍🏻 양파 1/2개와 우삼겹 200g 준비해 주세요. 우삼겹,소불고기 같은 얇은 소고기면 OK! 양파 반 개는 채..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 한 끼 쉽고 맛있게 해결할 수 있는 메뉴 준비했어요. 항정살은 구워서만 드셨다면 덮밥으로 만들어 보세요. 항정살에 아삭한 양배추와 알싸한 파채는 완벽한 삼합입니다👍🏻 이대로 만들어서 꼭 드셔 보세요. 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀😊 🍛항정살덮밥,부타동 준비재료 (1.5인 기준) 항정살 300g 밥 한 공기 파채 약간 약 30g,양배추 한 줌 약 70g * 양념(계량 일반 밥숟가락) 진간장 2,맛술 2,올리고당 1,설탕 1/2 다진마늘 1/2,다진생강 1/3,물 2 *마무리 참기름 1/2,계란 노른자 1,깨소금 약간 + 와사비 곁들여 드시면 맛있어요👍🏻 1 밑재료 준비하기 깨끗하게 씻어 물기 제거한 파채는 먹기 좋게 잘게 잘라주세요. 양배추 한 줌 얇게 채썰어 주세..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 닭봉 넣고 특별하고 맛있는 카레 만들었어요. 간단하게 한 끼 먹기 좋은게 카레인데 닭봉 넣어서 든든하고 더 맛있게 드실 수 있어요. 카레에 빠진 닭봉 맛 보실래요?😊 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀😊 🍗🍛닭봉카레 준비재료 (4인기준,계량 밥숟가락) 닭봉 14개 500g(인원수에 따라 가감!) 양파 2개,감자 2개,당근 1/2개 카레가루 한 봉지 100g(고형카레도 OK!) 🟠밑간_맛술 2스푼,소금&후추 약간 🟠볶을 때_올리브유 2스푼,버터 한 조각 🟠끓일 때_물 700ml 1 닭봉 준비하기 깨끗하게 씻은 닭봉은 물기를 빼주세요. 닭봉에 밑간을 해줄게요. 맛술 2스푼+소금,후추 약간 뿌려서 조물조물~ 2 야채 준비하기 보통 사이즈라면 양파 2개,감자 2개 당근 1/2..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 집에서 보내야하는 시간이 많아진 요즘! 한 끼 간단하게 해결할 수 있는 메뉴가 바로 한그릇요리 잖아요. 지난번 꼬막비빔밥에 이어 한그릇요리 준비했어요. 투뿔 한우 채끝살로 맛있는 스테이크 덮밥 만들었는데 먼저 유툽 영상으로 보고 가시죠😊 🥩스테이크 덮밥 준비재료(1인 기준) 채끝살 200g (밑간_소금,후추,올리브유 약간) (구울 때_식용유 넉넉히,버터 한조각,로즈마리 약간) 밥 한 공기 *덮밥 소스 (계량 밥숟가락) 양파 1/4개 물 50ml,진간장 2스푼 설탕 1스푼,맛술 1스푼 *고명 계란 노른자 1개,쪽파 3줄기(생략 가능) 취향껏 와사비 약간! 1 고기 밑간 하기 투뿔 한우 최상급 채끝살로 준비했습니다😊 스테이크 덮밥 고기는 꼭 채끝살이 아니어도 되지만 가장 많이 쓰는..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 찬것보다는 따뜻한게 생각나는 날이 많아졌습니다. 간단하게 한 끼 해결 할 수 있는 뜨끈하고 맛있는 알밥 레시피 준비했어요🙏🏻 영상보고 만들면 더 쉬운건 안 비밀~😊 ⬇ ⬇ ⬇ ⬇ ⬇ 준비재료 (1인기준/계량 밥숟가락) 날치알 2~3스푼(비린내 제거시_맛술 약간) 밥 1공기(참기름 약간) 오이,크래미,무순,김가루,단무지 약간 자른 신김치 3~4스푼 (볶을 때_설탕,참기름 약간) *재료는 취향에 맞게 양껏! *알밥 밑재료 준비하기 오이는 씨 부분을 제외하고 잘게 썹니다. 개인차 있겠지만 오이 1/2개 중 반만 사용했어요. 조미 김가루와 깨끗하게 씻은 무순도 같이 준비합니다. 크래미 작은거 3개,단무지 2줄도 잘게 썰어서 준비합니다. 신김치는 가위로 잘게 잘라줘요. 밥숟가락으로 3~..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 여름이 성큼 다가온 것 같은 요즘이쥬~ 보양식 한 그릇 하고 가세요. 왠지 보양식 하면 떠오르는 장어! 몸에 좋은 장어로 덮밥 만드는 법 알려드릴게요. 장어덮밥으로 확실하게 기력 보충하고 여름 나실게여~ :)💪🏻 🍱준비재료(1인 기준) 손질 민물장어 1마리 (뜨거운 물 약간,청주나 소주 3큰술) 생강 한 톨 (소스용 반,고명용 반) 밥 한 공기 *양념(계량_밥숟가락,종이컵) 편 썬 생강 반 톨,맛술 3큰술 진간장 4큰술,설탕 2스푼 올리고당 3큰술,물 1컵 170ml 1 장어 준비하기 뜨거운 물을 장어에 끼얹어 주세요. 비린내 원인이 되는 장어 껍질에 붙은 점액질은 칼등으로 살살 긁어내 주세요. 청주나 소주 3큰술을 끼얹어 10분~15분 재워주세요. 키친타올로 물기를 닦아내고 ..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 날씨가 빠른 속도로 더워지고 있습니다. 여름과 가까워지고 있는 6월. 초간단으로 만들어 드실 수 있는 들기름막국수 레시피 준비했어요. 맛집 그 맛 그대로 재현해 드립니다. 고0리 막국수에서 더이상 웨이팅 하지 마세요😊 집에서 만들어 드세요👍🏻🥢 점심 메뉴로 강추합니다! 준비재료(1인분 기준, 계량_밥숟가락) 메밀면 100g(끓일 때_물 800ml) 김 1~2장 깨소금 1스푼 들기름 3~4큰술 ☑️양념 진간장 1큰술 반+설탕 1/2스푼 ☑️김과 들기름 양은 범위 내에서 취향껏 가감하세요 1 맛집 비법 그?재료 준비 조미되지 않은 김 1~2장과 깨소금 1스푼을 믹서기에 넣고 3초~5초 갈아주세요. * 김 양은 취향껏 범위 내에서 가감하세요. 김이 듬뿍 들어가야 더 맛있는 건 안 비..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 오늘 뭐먹지 고민중이라면, 고등어로 간단하게 덮밥요리 어떠세요? 고등어덮밥으로 건강하고 맛있는 한 끼 만들어 드세요🙏🏻 준비재료(2인 기준,계량_밥숟가락) 자반 순살고등어 1팩 (비린내 제거_청주,레몬즙 약간) 밥 두 공기 대파 1/3대 ☑️가니쉬 양파 1/4개,쪽파 3줄기 ☑️소스 진간장 3큰술,올리고당2큰술 맛술 2큰술,물 7큰술,간생강 1/4스푼 Tip. 취향껏 후추,레몬즙 약간 뿌려주고 와사비와 같이 드시면 맛있어요🙆🏻‍♀️ 1 고등어 비린내 제거하기자반 순살고등어는 청주에 담가주세요. 비린내 제거에 탁월합니다. 레몬즙까지 살짝 뿌려서 10분간 재워주세요. 2고등어 자르기키친타올로 물기를 최대한 닦아내 주고 고등어는 먹기 좋은 크기로 2등분 합니다. 순살 고등어가 아니라..