초이초이

요즘 최애 예능프로그램 스페인 하숙~ 지난주 스페인 하숙 3회에서 차승원이 짜장 덮밥을 만들었는데 냉장고에 양배추가 있어서 바로 만들어 먹었쥬~ㅋ 간단하게 만들어 드실 수 있는 부담 없는 메뉴 #짜장덮밥레시피 알려 드릴게요. ​#스페인하숙 #차승원 #짜장덮밥 ​•준비재료(3-4인 기준) 돼지고기 200g,춘장 두 스푼,물 400ml 설탕 3스푼,간장 4스푼,소금 두 꼬집 양파 1개,감자 2개,양배추 3줌 당근 1/2개,애호박 1/2개 ​1. 야채들은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 주세요. 야채는 취향껏 넣으시고 원하는 크기로 취향껏 자르시면 돼요~ ​ 2. 돼지고기는 카레용 고기 샀어요. 잘려 있는 고기 사니까 세상 편하네요^^ 기름을 두른 팬에 설탕 1 스푼을 넣고 볶아 주세요. ​ 3. 고기가 익으면..

세상 쉬운 레시피만 소개해 드립니다. 봄에 딱 어울리는 새콤한 #수미네반찬 #돌나물오징어무침 입니다. ​ •준비재료 돌나물 1팩,오징어 1마리(반건조, 생오징어 가능) 고추장 1큰술,고춧가루 1큰술,식초 2큰술 설탕 1큰술,생수 1큰술, 간마늘 1/2큰술,레몬즙 1큰술,통깨 약간 ​ 1. 돌나물은 깨끗하게 여러 번 씻어 물기를 빼주세요. 돌나물이 건강에 그렇게 좋대요. 같이 먹고 건강해져요ㅋ ​ ​ 2. 생오징어는 밀가루로 노폐물을 제거한 후 깨끗하게 씻어 껍질을 제거해 주세요. ​ tip 키친타월이나 굵은소금 이용하면 ​껍질을 쉽게 벗길 수 있어요. ​​​​​​​​​​​​​​​​ 3. 끓는 물에 30초 삶아 주세요. ​ 4. 오징어는 먹기 좋게 잘라주세요. 돌나물 크기가 있으니 따로 놀지 않게만 너무 ..

수미네반찬 레시피는 실패율이 없네요^^#수미네반찬 #닭갈비레시피 알려드릴게요. ​ •준비재료 닭 다리살 500g 고구마 1개 ,양파 1/2개,깻잎 10장 홍고추 1개,청양고추 1개,대파 1대 양배추 2줌 ,당근 1/3개,우유 조금 ​•양념장 재료 고추장 1큰술,고춧가루 3큰술,간마늘 1큰술 매실액 1큰술,설탕 2큰술,양조간장 3큰술 통깨,후추 조금 ​ 1.닭 다리 살은 우유에 30분정도 재워 주세요. 잡내 제거에 좋아요. ​ 2. 깨끗이 씻은 닭은 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 볶게 되면 크기가 줄어드니까 너무 작지 않게 잘라 주세요^^ ​ 3. 고구마와 당근은 살짝 두툼하게 썰어 주시고요, 양파, 깻잎은 약간 도톰하게 채썰기 고추는 어슷썰기 양배추는 볶으면 부피가 줄어드니까 큼직하게 썰어 주시고요 대..

개인적으로 차승원과 유해진 케미를 굉장히 좋아하는데 금요일마다 기다리는 프로그램 스페인 하숙이 생겼네요. 재밌는 프로 잘 만드시는 나영석 PD님~^^ 차승원이 외국인 게스트 위해 샌드위치를 만들었는데 그거 보니까 샌드위치 생각이 나서 만들어봤어요. #스페인하숙 #차승원샌드위치레시피 •샌드위치 2개 준비재료 계란 2개,샌드위치 햄 2장 식빵 4장,양파 1/4개,당근 조금 ​ 1.양파,당근은 곱게 다져 주세요. 저는 당근을 넣었지만 차 셰프는 파프리카를 넣었어요. 냉장고 자투리 채소로 넣으시면 돼요^^ ​ 2.게란 2개에 소금 한 꼬집과 다진 양파,당군을 넣어 섞어 주세요. ​ 3.올리브유를 두르고 계란을 부쳐 주세요. 익으면 반으로 과감하게 반으로 접어 주시는데 2개를 만들어야 하니까 반으로 잘라 준비해 ..

수미네반찬 쭈꾸미샤브샤브편 보셨나요?요즘 쭈꾸미 제철이에요. 맛있는 쭈꾸미샤브샤브 만드는 법 소개해 드릴게요. 쭈꾸미는 생 쭈꾸미로 준비해 주세요. 야채는 좋아하시는 거 넣으시면 되는데 저는 숙주,청경채,알배추,새송이버섯 미나리,팽이버섯 넣을거예요. ​ 1.야채들은 깨끗하게 씻어 적당한 크기로 잘라 준비해 주시고 양파 반 개,대파도 어슷썰기 해 줄게요. ​ 2.쭈꾸미 손질 및 다듬기는 영상 참고해 주세요. 눈,입,내장,알은 제거하고 굵은소금으로 세척해서 먹기 좋은 크기로 잘라 주시면 됩니다~ 알은 따로 모아두었다가 드시면 되요. ​ 3.다시팩 넣어서 육수를 내주세요. ​ 4.육수가 우러나면 다시팩은 빼주시고 진간장 1큰술,국간장 2큰술,매실액 1큰술, 마늘 1스푼 넣어 간을 맞춰주세요. 저는 쯔유 2큰술..

​묵은지랑 고기랑 찰떡궁합인 거 아시죠? 수미네반찬 묵은지등갈비찜 레시피 들고 왔어요. •준비재료 등갈비 1팩,양파 1개,대파 1대청양고추 2개,홍고추 1개,묵은지 1포기 1.등갈비는 물에 1시간 정도 담가 핏기를 빼주세요. 시간이 부족하실 때는 설탕을 조금 넣어 주시면 핏기가 빨리 빠집니다. 저는 설탕물에 30분 정도 담가뒀어요. ​ 2.등갈비가 준비되는 동안 양파는 채썰어 주시고 파,고추는 어슷썰기 해 주세요. ​ 3.등갈비에 끼얹을 양념장 만들게요. 마늘 2큰술,매실액 1큰술,간장 6큰술 고춧가루 3큰술,후추 약간 넣어 주세요. ​ 4.파를 제외한 썰어 둔 양파,고추 그리고 물 200ml를 넣어 섞어 준비해 주세요. ​ 5.된장 1큰술,월계수잎 2-3장 남은 소주나 청주 있으시면 조금 넣어 주시고 ..

재료부터 만드는 방법도 너무 간단한 수미네반찬 제육볶음레시피 알려 드릴게요. •준비재료 앞다리살 400g,파 1대,양파 1개 고기는 꼭 앞다리살 아니어도 상관없어요. 저는 비계가 적은 앞다리살로 했어요. 준비재료 참 간단하쥬?^^ ​ 1.양파는 채썰기,파는 어슷썰어 주세요. 고기도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 주세요. ​ 2.양념장 만들게요. 저는 생고기에 바로 양념을 넣어 만들었는데 양념장 따로 만들어서 간 보시고 고기에 재워도 돼요. •양념장:고추장 4큰술,진간장 4큰술,설탕 2큰술 다진마늘 1큰술,매실액 5큰술,후춧가루 톡톡! 집집마다 고추장 맛이 다르니까 간 보시고 조미료는 가감하시면 됩니다. 저는 고춧가루 2스푼,올리고당 3큰술 추가로 넣어 줬어요. ​ 3.양념장에 채 썬 양파를 넣어 1시간 ..

어렵게 생각하실 수 있는 메추리알장조림 소고기장조림 쉽고 맛있게 만들 수 있는 황금레시피 알려드릴게요. •준비재료:양지살400g,꽈리고추 10개정도,메추리알 2판 ​ 1.고기는 한 시간 정도 핏물을 빼주세요. 저는 어쩌다 보니 반나절 이상 담가뒀네요. ​ 2.끓는 물에 소주 약간,통후추를 넣고 20분 정도 고기를 삶아 주세요. 떠오르는 불순물은 걷어내 주시면 좋아요. ​ 3.고기는 잠시 식혔다가 먹기 좋게 찢어 준비해 주세요. ​ 4.꽈리고추는 꼭지를 제거하고 깨끗하게 씻은 후 양념이 잘 베일 수 있도록 포크나 이쑤시개로 찔러 구멍을 내주세요. ​ 5.메추리알은 식초,소금 조금 넣고 10분간 끓여 주세요. 한쪽으로 저어주시면 노른자가 중간에 와서 예쁘대요^^ ​ 6.찬물에 충분히 식힌 후 까주시면 돼요...

연어스테이크 쉽게 만들 수 있어요. 연어스테이크레시피 공유할게요. •준비재료 생연어 300g 올리브유 3스푼,청주 또는 화이트와인 2스푼 허브솔트,후추 약간 연어스테이크 소스 마요네즈 2스푼,플레인 요구르트 1스푼,레몬즙 1스푼 올리고당 1스푼,다진 양파 2.5스푼,다진피클 1스푼 소금,후추 약간 1.생연어는 올리브유 3스푼, 청주 또는 화이트와인 2스푼 허브솔트,후추 톡톡! 밑간을 해서 20-30분 정도 재워 주세요. 연어 준비는 끝입니다. ​ 2.소스는 간편하게 만드실 수 있어요. 느끼한거 싫어하시면 양파 양은 늘리시면 될 것 같아요. 다진양파 2.5스푼, 다진피클 1스푼 준비해 주세요. 직접 만들었던 피클을 사용했는데 비트 넣었던 피클이라 색깔이 좀 붉네요ㅋ ​ 3. 마요네즈 2스푼,플레인 요구르트..

세상쉽고 간단한 봄동무침 봄동겉절이 마트에서 2포기에 1300원 이더라고요. 저렴하쥬?^^ •준비재료 봄동 1포기 대파 약간,홍고추 1개 겉절이 양념 고춧가루 3스푼,멸치액젓 2스푼,다진마늘 반스푼 매실액 1스푼,새우젓 1/4스푼,물 3스푼 참기름 반스푼,깨소금 약간 1.봄동,홍고추,대파는 깨끗이 씻어 준비해 주세요.​2.봄동은 먹기 좋은 크기로 잘라 주시고 홍고추는 어슷썰기,대파는 잘게 썰어 준비해 주세요. ​3.고춧가루 3스푼,멸치액젓 2스푼,다진마늘 반스푼 매실액 1스푼,새우젓 1/4스푼,물 3스푼을 넣어 양념을 만들어 주세요. ​4.양념과 봄동,홍고추,대파를 넣고 버무려 주세요.​5.마무리로 참기름 반스푼과 깨소금 약간 넣고 버무리신 후 드시면 됩니다. 바로 드실거면 상관 없는데 냉장고에 두었다 ..