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바지락으로 클램차우더 만들기!홈파티음식 아침식사 대용으로 추천👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 뜨끈하게 클램차우더(clam chowder) 한 그릇 하실래여?😊 남녀노소 호불호 없이 드실 수 있는 고소하고 부드러운 클램차우더 만들었어요. 아침 대용으로 드시기 좋고 빵이랑 크래커 곁들여 드시면 더 맛있어요👍🏻 사먹는 클램차우더 보다 더 맛있는 클램차우더~! 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀😊 🫕클램차우더 준비재료 (4인 기준/계량 일반 밥숟가락) 바지락 껍데기 제거 전 600g *삶을 때_청주나 소주 2 감자 1개,양파 1/2개 샐러리 1줄 ,베이컨 4줄 *볶을 때_버터2,간마늘 1/2,밀가루 2 *끓일 때_바지락육수 400ml,우유 200ml 휘핑크림 또는 생크림 100m,체다치즈 1장 *마무리_소금,후추 취향껏 치즈,파슬리가루 약간(생략가능) 🥖 빵과 곁들여..
바퀴달린집 초간단 연어간장조림!자꾸 손이가는 맛있는 연어요리👍🏻(feat 연어간장조림덮밥) 안녕하세요.초이쿡 입니다. 바퀴달린집 보고 너무 맛있어 보여서 만들어 봤는데 ‘연어 이즈 뭔들’ 이지만 정말 간단하고 맛있어서 레시피 알려드리려고 왔어요😊 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀😊 🐟연어간장조림 준비재료 (2인기준,계량 밥숟가락) 생연어(구이용 연어도 가능!) 300g +밑간_소금,후추 약간 +구울 때_올리브유 2 양파 1/2개,통마늘 10개 꽈리고추 10개~15개 *간장 소스 진간장 4,맛술 2,물 3,설탕 1,올리고당 2 *마무리 후추,깨소금 약간(생략 가능!) 1 연어 준비하기 영롱한 생연어 ✨ 구이용 연어 사용해도 됩니다. 크게 구워도 되지만 적당한 사이즈로 잘라줄게요. 소금,후추를 약간 뿌려서 밑간을 해줍니다. 2 밑재료 준비하기 양파 1/2개는 채썰어 주세요. 깨끗하게 씻..
꽁치 김치찌개 종결레시피👍🏻꽁치 통조림 김치찌개는 무조건 이렇게 끓이면 맛있어요! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 이 세상 수많은 밥도둑 중에 꽁치 김치찌개 잡으러 가요😊 꽁치 통조림으로 세상 쉽고 맛있게 만드는 법 알려드릴게요. 비린내 1도 없는 밥 두 공기 순삭 보장 레시피! 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀요😊 ⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩ 🐟꽁치 김치찌개 준비재료 (2인기준,계량 일반 밥숟가락) 꽁치 통조림 한 캔 신김치 1/4포기 _포기 크기에 따라 가감 (*볶을 때_들기름 3,설탕 1~2,고춧가루2) _김치 신맛에 따라 설탕 양 가감! 양파 1/2개,청양고추 1개,홍고추 1개 대파 1/3대,물 500ml * 양념 김치 국물 한 국자,다진마늘 1 된장 1/2,맛술 3,국간장 2 + 모자란 간은 기호에 맞게 설탕과 간장으로 맞추세요! 1 밑재료 준비하기 신김치 1/4포기는 먹기 좋은..
굴 만큼 맛있는 홍합👍🏻홍합솥밥 맛있게 만드는 법! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 홍합밥 먹기 좋은 계절이 왔습니다😊 제철 홍합살에 톳 듬뿍 넣고 맛있는 솥밥 만들었어요. 굴솥밥과 또 다른 매력의 명품 솥밥입니다. 맛있는거에 맛있는거 넣고 제대로 만들었어요. 이대로 꼭 만들어서 드셔 보세요. 유툽 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀😊 🍚홍합밥 준비재료(1.5인기준) 홍합살 230g 쌀 1컵 180ml,물 1컵 180ml 염장톳 50g,쪽파 4~5대 (*볶을 때_들기름2) (*양념_진간장 1/2,맛술 1) 당근 1/6개(생략가능!) *양념장(계량 일반 밥숟가락) 송송 썬 쪽파 3,진간장 4 다진마늘 1/2,설탕 1/3 고춧가루 1/2,깨소금 1,참기름1 1 쌀 불리기 깨끗하게 씻은 쌀 1컵(180ml)은 쌀과 동일한 물 1컵(180ml)을 붓고 30분~1시..
굴요리 완전 추천👍🏻굴무침 쉽고 맛있게 만드는 방법! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 제철 굴로 향긋한 미나리랑 가을 무 넣고 맛있는 굴무침 만들었어요. 흰 밥에 올려 먹어도 맛있고 수육과 함께 하면 최고 중에 최고👍🏻 이대로만 만들면 무조건 맛 보장합니다. 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀😊 🦪굴무침 준비재료(계량 밥숟가락) 생굴 300g (씻을 때_굵은소금 1,절일 때_천일염 1/2) 무 200g,미나리 50g 청양고추 1개,홍고추 1개 *양념 고춧가루 4,설탕 1/2 멸치액젓 3,맛술 1,생강즙 1 다진마늘 1,사과식초 1 올리고당 1,통깨 1 *마무리_깨소금 1 1 굴 세척 굴은 9월~12월이 제철입니다. 이때 먹어야지 언제 먹겠어요. 생굴 나올 때 많이 많이 먹어두자고요😊 굴이 잠길만큼의 물을 넣고 굵은소금 1스푼을 넣습니다. 굴이 상하지 않..
세상 쉬운 뚝배기 계란찜 맛있게 만드는 법! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 반찬 없을 때 아이들은 이거에 슥슥 비벼주면 밥 뚝딱~! 매콤한 거 먹을 때 또 이거 같이 곁들여주면 최고쥬~ 촉촉하고 부드러운 뚝배기 계란찜 만들었어요. 세상 쉬운 뚝배기 계란찜! 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀😊 🥚뚝배기 계란찜 준비재료 (2인기준,계량 밥숟가락) 계란 6개,물 150ml 새우젓 1스푼,설탕 1/4스푼 크레미 작은거 1개~1개 반 쪽파 2대 뚝배기 사이즈에 맞는 높이 있는 뚜껑이나 그릇! *마무리 쪽파,깨소금 약간,참기름 1/2스푼 1 부재료 준비하기 크레미 작은 거 1개~1개 반은 손으로 찢어 준비합니다. 쪽파 2대는 송송 썰어주세요. 크레미 대신 새우 다져서 넣어도 맛있고 쪽파 없으면 대파로 대체 가능합니다. 계란찜 재료 준비 참 쉽쥬?😊 2..
편스토랑 이찬원 얼큰 소고기뭇국 맛있게 끓이는 법!국물이 찐👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 쌀쌀해진 날씨에 딱 어울리는 국물 요리 준비했어요. 편스토랑에서 이찬원이 자신 있게 선보인 경상도식 얼큰 소고기뭇국 만들었습니다. 대파 육수로 더 시원하고 깔끔한 얼큰 소고기뭇국 꼭 한 번 만들어 보세요. 아니 두 번 세 번 만들어 드세요~😊 유튭 영상보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀😊 🍲얼큰 소고기무국 준비재료 (4인 기준,계량 밥숟가락) *소고기 양지 250g _볶을 때_들기름 3스푼 _부위 상관 없이 국거리용 고기 OK! *대파 한 대(끓일 때_물 1L) *무 400g,콩나물 한 줌 150g,표고버섯 1개 *청양고추,홍고추 각 1개 🔴양념(계량 밥숟가락) 국간장 2,멸치액젓 1,고춧가루 2,다진마늘 1 _모자란 간은 소금으로 취향껏 맞추세요! 1 밑재료 준비하기 소고기는 ..
맛있는 치킨카레 만드는 법~!카레에 닭봉 하세요~! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 닭봉 넣고 특별하고 맛있는 카레 만들었어요. 간단하게 한 끼 먹기 좋은게 카레인데 닭봉 넣어서 든든하고 더 맛있게 드실 수 있어요. 카레에 빠진 닭봉 맛 보실래요?😊 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀😊 🍗🍛닭봉카레 준비재료 (4인기준,계량 밥숟가락) 닭봉 14개 500g(인원수에 따라 가감!) 양파 2개,감자 2개,당근 1/2개 카레가루 한 봉지 100g(고형카레도 OK!) 🟠밑간_맛술 2스푼,소금&후추 약간 🟠볶을 때_올리브유 2스푼,버터 한 조각 🟠끓일 때_물 700ml 1 닭봉 준비하기 깨끗하게 씻은 닭봉은 물기를 빼주세요. 닭봉에 밑간을 해줄게요. 맛술 2스푼+소금,후추 약간 뿌려서 조물조물~ 2 야채 준비하기 보통 사이즈라면 양파 2개,감자 2개 당근 1/2..

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