초이초이

안녕하세요.초이쿡 입니다. 반찬 없을 때 아이들은 이거에 슥슥 비벼주면 밥 뚝딱~! 매콤한 거 먹을 때 또 이거 같이 곁들여주면 최고쥬~ 촉촉하고 부드러운 뚝배기 계란찜 만들었어요. 세상 쉬운 뚝배기 계란찜! 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀😊 🥚뚝배기 계란찜 준비재료 (2인기준,계량 밥숟가락) 계란 6개,물 150ml 새우젓 1스푼,설탕 1/4스푼 크레미 작은거 1개~1개 반 쪽파 2대 뚝배기 사이즈에 맞는 높이 있는 뚜껑이나 그릇! *마무리 쪽파,깨소금 약간,참기름 1/2스푼 1 부재료 준비하기 크레미 작은 거 1개~1개 반은 손으로 찢어 준비합니다. 쪽파 2대는 송송 썰어주세요. 크레미 대신 새우 다져서 넣어도 맛있고 쪽파 없으면 대파로 대체 가능합니다. 계란찜 재료 준비 참 쉽쥬?😊 2..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 쌀쌀해진 날씨에 딱 어울리는 국물 요리 준비했어요. 편스토랑에서 이찬원이 자신 있게 선보인 경상도식 얼큰 소고기뭇국 만들었습니다. 대파 육수로 더 시원하고 깔끔한 얼큰 소고기뭇국 꼭 한 번 만들어 보세요. 아니 두 번 세 번 만들어 드세요~😊 유튭 영상보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀😊 🍲얼큰 소고기무국 준비재료 (4인 기준,계량 밥숟가락) *소고기 양지 250g _볶을 때_들기름 3스푼 _부위 상관 없이 국거리용 고기 OK! *대파 한 대(끓일 때_물 1L) *무 400g,콩나물 한 줌 150g,표고버섯 1개 *청양고추,홍고추 각 1개 🔴양념(계량 밥숟가락) 국간장 2,멸치액젓 1,고춧가루 2,다진마늘 1 _모자란 간은 소금으로 취향껏 맞추세요! 1 밑재료 준비하기 소고기는 ..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 닭봉 넣고 특별하고 맛있는 카레 만들었어요. 간단하게 한 끼 먹기 좋은게 카레인데 닭봉 넣어서 든든하고 더 맛있게 드실 수 있어요. 카레에 빠진 닭봉 맛 보실래요?😊 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀😊 🍗🍛닭봉카레 준비재료 (4인기준,계량 밥숟가락) 닭봉 14개 500g(인원수에 따라 가감!) 양파 2개,감자 2개,당근 1/2개 카레가루 한 봉지 100g(고형카레도 OK!) 🟠밑간_맛술 2스푼,소금&후추 약간 🟠볶을 때_올리브유 2스푼,버터 한 조각 🟠끓일 때_물 700ml 1 닭봉 준비하기 깨끗하게 씻은 닭봉은 물기를 빼주세요. 닭봉에 밑간을 해줄게요. 맛술 2스푼+소금,후추 약간 뿌려서 조물조물~ 2 야채 준비하기 보통 사이즈라면 양파 2개,감자 2개 당근 1/2..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 몸에 좋고 맛있는 전복을 더 건강하고 맛있게 청경채,버섯 넣고 굴소스로 감칠맛 살려서 전복볶음 만들었어요. 최요비에서 여경례 셰프가 만들었던 맛보장 전복볶음 만드는 법 알려드릴게요. 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안비밀! 전복볶음 준비재료(2인 기준) 전복 작은거 10마리 (전복 크기에 따라 가감!) 새송이버섯 1개,팽이버섯 1/2봉지 청경채 2개,대파 흰대 위주 1/2대,마늘 5알 *양념(계랑 밥숟가락) 식용유 3,진간장 1/2 맛술 1,굴소스 1,물 50~60ml 전분물 2~3(전분,물 비율 1:3) 참기름 1/2 1 전복 손질하기 전복 볶음용 전복은 크기가 크지 않은 게 좋아요. 한 입에 먹기 편한 사이즈로 하는 거 추천이요! 사이즈 큰 거 5마리 했는데 작은 사이즈..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 일본 국민음식 중 하나! 간단하고 맛있는 야끼소바(やきそば ) 만들었어요😊 짭조름한 소스에 아삭한 양배추와 숙주! 해산물과 베이컨 조합이 정말 예술이에요. 아이들도 어른들도 좋아할 수 밖에 없는 야끼소바! 유튭 영상보며 만들면 더 쉬운 건 안비밀😊 🍝야끼소바 준비재료 (1.5~2인기준,계량 밥숟가락) 양배추,숙주 한 줌,베이컨 3줄 양파 1/2개,대파 약간,마늘 3~4개 손질 새우 5마리,오징어 몸통 반 개 야끼소바면 또는 우동면 1인분 🟤볶을 때 식용유 2스푼 시판용 야끼소바소스 4스푼 이상 기호에 맞게! 🟤토핑 취향껏 가쓰오부시,마요네즈,반숙 계란 프라이 🟤채소는 취향껏!양배추는 꼭 넣으세요👍🏻 1 재료 준비하기 양배추 한 줌 정도 채썰어 주세요. 양배추 대신 배추도 좋아요..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 너무 오랜만에 왔네요😊 오랜만에 업로드인 만큼 정말 정말 맛있는 레시피 들고 왔어요. 돼지고기와 김치 조합은 말해 뭐해 꿀조합~ 만들기는 쉽고 맛은 무조건 보장되는 돼지고기김치찜 레시피 준비했어요. 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀😊 🥘돼지고기김치찜 준비재료 (2~3인기준) 통삼겹살 500g (*앞,뒷다리살,목살 다 OK!) 묵은지 1/4포기~1/2포기 (*포기 크기에 따라 양 가감!) 대파 한 대,양파 1/2개 청양고추 1개,홍고추 1개 쌀뜨물 900ml~1L *양념(계량 밥숟가락) 고춧가루 2,국간장 3,맛술 1 설탕 1,간마늘 1,된장 1/2,들기름 2 _김치 짠맛에 따라 양념은 가감하세요! 1 재료 준비하기 김치는 무조건 신김치나 묵은지로~! 1/4포기~1/2..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 영양 듬뿍 든든하게 드실 수 있는 맛있는 솥밥 레시피 준비했습니다. 참기름에 구운 짭조름한 명란과 몸에 좋은 버섯 듬뿍 넣어서 맛있는 명란버섯솥밥 만들었어요. 명란버섯솥밥을 꼭 만들어 먹어야 하는 이유~ 첫 째!맛과 비주얼 모두 훌륭하다! 둘 째!만들기 어렵지 않다! 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안비밀😊 명란솥밥 준비재료(2인 기준) 쌀 2컵 (불릴 때_쌀 동량의 물 2컵,다시마 약간) 표고버섯 5개,쪽파 4대 (볶을 때_식용유,소금,후추 약간) 명란 3~4줄 (구울 때_참기름 약간) 1 쌀 불리기 깨끗하게 씻은 쌀 2컵에 쌀과 동량의 물 2컵을 부어주세요. 그냥 물로 해도 되지만 다시마를 넣어주면 감칠맛이 좋아요~! 다시마 작은 거 2장 넣고 30분 불립니다. 2 솥밥..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 제법 선선해진 날씨에 어울리는 뜨끈한 국물 요리 준비했습니다. 돼지고기,감자,애호박 듬뿍 넣고 고추장 넣어 끓인 기가 막힌 고추장찌개 레시피 알려드릴게요. 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운건 안비밀😊 🌶고추장찌개 준비재료 (3인 기준,계량 밥숟가락) 돼지고기 찌개용 앞다리살 300g 애호박 1개,감자 3개 양파 1/2개,대파 1/2대 청양고추 1개,홍고추 1개 *볶을 때 식용유 2스푼,새우젓 1스푼 고추장 1스푼+1/3스푼 고춧가루 2스푼,물 약간 *끓일 때 물 1L,국간장 1스푼,간마늘 1스푼 + 모자란 간은 소금으로 취향껏 맞추세요. 1 채소 준비하기 고추장찌개에 들어가는 재료는 끓일 때 으깨지지 않도록 큼지막하게 썹니다. 감자 3개,양파 1/2개,애호박 1개 모두 큼지막하게..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 베타카로틴이 풍부한 건강한 식재료 제철 맞은 참나물로 향과 맛 모두 잡은 참나물김밥 만들었어요. 들어가는 재료도 딱 세가지로! 너무너무 간단하고 맛있어요👍🏻 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운건 안 비밀😊 🌿참나물김밥 준비재료 (4줄기준,계량 밥숟가락) 참나물 300g 계란 5개(간_소금 약간,부칠 때_식용유 약간) 단무지 8줄,밥 2~2.5공기,김 4장 🔖참나물무침 양념 국간장 2스푼,다진마늘 1스푼 들기름 1스푼 반,깨소금 1스푼 🔖모자란 간은 취향껏 소금으로 맞추세요. 🔖 밥 양념 소금 1/3스푼,들기름 1스푼,깨소금 1스푼 1 참나물 씻기 제철 맞은 참나물 다발💐😊 끝 부분은 살짝 잘라내고 줄기와 잎을 구분해 자릅니다. 식초 약간 넣고 5분간 담근 후 3~4번 깨끗하게 씻어..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 먹잘알 이영자표 새우호박전 만들었어요. 달큰한 둥근호박에 고소한 건새우 갈아 넣고 물 없이 반죽해서 부쳐낸 새우호박전! 무조건 맛보장 하는 레시피 알려드립니다. 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안비밀😊 🦐새우호박전 준비재료 (계량 밥숟가락) 둥근호박 2개(애호박도 가능!) _절일 때 소금 1/3 _부칠 때 식용유 약간 홍고추 2개(생략 가능!) 부침가루 2,튀김가루 2 건새우 약간—>건새우가루 3 *양념장 잘게 썬 양파 약간,진간장 3 맛술 3,식초 1 *매콤한거 좋아하시면 청양고추 다져서 넣어도 맛있어요! 1 호박 채썰기 애호박도 가능한데 애호박보다 달큰하고 애호박보다 가성비 좋은 둥근호박 준비했어요. 둥근호박은 조선호박,풋호박으로도 불립니다😊 껍질까지 사용하기 때문에 신..