초이초이

마늘쫑으로 맛있는 김밥 만들기.마성의 마늘쫑어묵김밥 만드는 법!

안녕하세요.초이초이 입니다.제철 맞은 마늘쫑으로 맛있는 김밥 만들어 드세요.너무 너무 맛있으니까 놀라지 마시길🤤👍🏽*홍신애 요리연구가님 레시피로 만들었습니다🙏🏼✅마늘쫑어묵김밥 재료(*3줄 기준/계량 일반밥숟가락)마늘쫑 9~10줄기(*양념_식용유 약간,진간장 1/2)어묵 10장 (*양념_식용유 약간,다진마늘 1/3설탕 1/3,진간장 1)계란 4개(*양념_쯔유 1/3 또는 진간장 1/3+설탕 약간)우엉 6줄,단무지 3줄1.재료준비마늘쫑은 식용유 약간 넣어서 기름 코팅 시켜주고,진간장 1/2스푼 넣어서 숨이 죽을 때까지살짝만 볶아냅니다.어묵 10장은 길고 얇게 썰어서식용유 약간+다진마늘 1/3 넣어 볶아요.마늘향이 올라오면 설탕 1/3,진간장 1넣어서 볶아냅니다.마무리로 물 약간 넣어서 마무리하면촉촉..

초당옥수수 제일 맛있게 먹는 법!쉬운 솥밥 초당옥수수솥밥 만드는 법!

안녕하세요.초이초이 입니다.제일 쉬운 솥밥 레시피 알려드릴게요.제철맞은 초당옥수수로 맛있는 솥밥 만들어 드세요.🌽초당옥수수솥밥 재료(*2인기준)초당옥수수 1개,쌀 1컵(180ml),물 1컵버터 한 조각 🌽초당옥수수솥밥 만드는 법🍚1.쌀 불리기쌀을 깨끗이 씻어 30분 물에 불려둡니다. 2.옥수수 손질하기초당옥수수는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후,옥수수알만 칼로 잘라줍니다.옥수수 심지는 따로 보관했다가함께 밥 지을 때 넣으면 단맛도 더 올라오고 맛있어요.3.재료 넣기불린 쌀 위에 동량의 물 1컵을 넣고옥수수알과 심지를 올립니다.*취향껏 소금이나 쯔유 약간 추가하셔도 OK!4.밥 짓기센불에서 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여서 10분 뚜껑 덮어 끓입니다. 5.마무리10분여 뜸 들이고 옥수수 심지는 빼낸 ..

안녕하세요.초이초이 입니다. 닭다리살로 정말 정말 쉽고! 정말 정말 맛있는 유린기 만들었어요🥗 겉바속촉 닭다리살에 아삭한 양상추! 상큼한 소스 조합이 정말 최고👍🏽 원래 쉽지만 유튜브 영상 보며 만들면 더 쉬워요👍🏽✅닭다리살 유린기 준비재료(*계량 일반 밥숟가락) 닭다리살 정육 500g (밑간_소금,후추 약간,구울 때_전분가루 2~3,식용유 3) 양상추 반 통(크기에 따라 양은 가감하세요!) 양파 1/2개 ✅소스 청양고추 2개,홍고추 1개,대파 1/3대,간마늘 1 진간장 4,레몬즙 3,식초 2,참기름 2,설탕 21 빠져서는 안 될 양상추부터 준비해 보겠습니다. 먼저 양상추 꼭지부터 떼어내 주세요. 꼭지 떼낸 부분에 물을 부어서 한겹씩 떼내고 깨끗하게 여러 번 헹궈낸 뒤 채반에 올려 물기를 뺍니다. 물기 ..

안녕하세요.초이초이 입니다. 오랜만에 찾아뵙습니다. 캠핑하기 딱 좋은 시즌인데요, 캠핑에 딱 필요한 아이템 하나 소개해 드릴게요. 🏕️ 스노우피크 마이크로 오벌(R) 현재는 품절된 상태이고 입고알림 해두셨다가 저처럼 잽싸게 구매하세요. 느긋하게 기다리고 입고 됐을땐 최상의 스피드함을 발휘해야 합니다😊 꼭 성공하시기 바래요😊🙏🏽 스노우피크 * Snow Peak www.snowpeak.co.kr 스노우피크 주철 제품으로 미니 오븐?이라고 생각하시면 됩니다. 하나 사두면 휘뚜루마뚜루 오래오래 사용할 수 있는 제품이고 써보니까 너무 좋습니다👍🏽 비주얼 자체만 보셔도 고급짐 그 잡채👍🏽 (*뚜껑 열때 사용하는 리프터는 별매) 스노우피크 * Snow Peak www.snowpeak.co.kr #캠핑용품 #캠핑용품추..

안녕하세요.초이초이 입니다. 일반 수육보다 훨씬 부드럽고 고급진 항정살수육 만드는 법 알려드릴게요. 마늘소스까지 더하면 맛있는 수육을 더 맛있게 드실 수 있는데 유튜브 영상 보면서 만드시면 쉽게 만드실 수 있어요😊 ⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩ 🛒항정살수육 준비재료 (계량 일반 밥숟가락) 통 항정살 500g(밑간_앞뒤로 소금 넉넉히) 양파 1개 반,대파 흰대 부분 2대 통마늘 8개,월계수잎 2장 물 50ml+청주 50ml ◾️마늘소스 다진마늘 약 15개 분량,소금 1/3스푼 올리브유 3스푼,진간장 1/3스푼,꿀 1~1.5 1 재료 준비하기 오늘의 주인공 통항정살! 항정살은 보통 잘린 상태로 판매되기 때문에 구입하실 때 수육용 통항정살로 썰어달라고 해주세요. 기름기가 너무 많으면 안 되니까 기름기도 적당히 걷어내 달..

안녕하세요.초이초이 입니다. 고기 수육보다 쉬운 아귀수육 레시피 알려드릴게요. 단 10분만 투자하면, 집에서도 고급진 아귀수육 드실 수 있다고요! 푸아그라 부럽지 않은 고소한 아귀 간에 제철 맞아 살 꽉 찬 아귀 살! 쫄깃한 식감이 매력적인 아귀 위까지! 쏘담백 아귀수육에 초간장 찍어드시면 감칠맛 폭발합니다👍🏼 유튜브 영상 보면서 만들면 훨씬 더 쉬운건 안비밀😶 🛒아귀수육 재료 (2인 기준/계량 일반 밥숟가락) _손질 아귀 1kg *위 세척시_소금 1 *삶을 때_물 1.5L+진간장 1+맛술 1+들기름 1 _부추 한 줌 (미나리,콩나물 대체 가능) ▫️마무리 깨소금 약간 ▫️초간장 재료 진간장 4+식초 4+설탕 1~1.5,와사비 약간 1 아귀 씻기 손질되어 있는 아귀 구입해 주세요. 요즘에는 깨끗하게 손질..

안녕하세요.초이초이 입니다. 우선 블로그명 변경된 것부터 알려드리고 시작할게요😊 다양한 콘텐츠로 찾아뵙기 위해 기존 초이쿡에서 초이초이로 변경했습니다. 앞으로도 많은 관심 부탁드려요🙏🏻코앞으로 다가온 크리스마스에 딱 어울리는 초간단 연어요리 레시피 알려드릴게요. 연어 세비체 만들어볼 건데요, 연어와 좋아하는 채소 넣고 레몬즙에 상큼하게 버무려먹는 연어 샐러드라고 생각하면 됩니다. 🥂연어 세비체 recipe 🥗 😊유튜브 영상 보며 만들어 보는 건 어때👉🏻👈🏻 🥗연어 세비체 준비재료(2인 기준)연어 200g(생연어,훈제연어 모두 가능) 파프리카 1/2개,적양파 1/4개(1/2개까지 취향껏) 레몬 1/2개,아보카도 1/2개(1개까지 취향껏) 🔸소스(계량 일반 밥숟가락) 레몬즙 2~3,올리브유 2,꿀 1(올리고..

안녕하세요.초이쿡입니다. 지난 10월에 10박 12일 뉴욕 여행을 다녀왔습니다. 여행에 있어 가장 중요한 숙소 추천 드리려고 하는데 뉴욕 여행 계획 중이신 분들께 완전 강추합니다⭐️ 시티뷰 폼 미쳤어요👍🏻 🏨 모토바이힐튼 첼시 Motto by Hilton New York City Chelsea (숙소 가격은 5박 총 ₩2,673,941) Motto by Hilton New York City Chelsea · 113 W 24th St, New York, NY 10001 미국 ★★★★★ · 호텔 www.google.com 깔끔하고 아담한 로비. 로비 옆으로는 dining&bar 있습니다. 41층 고층방으로 배정 받았고 들어서자마자 세면대가 있는 구조입니다. 사진은 없지만 세면대 맞은편 쪽으로 욕실과 화장실이..

안녕하세요.초이쿡입니다. 제철 생굴로 굴무침은 무조건 만들어 드셔야 해요. 밥반찬으로 먹어도 맛있고 참기름 넣어 비벼 먹어도 완전 맛도리👍🏻 수육에 쌈으로 드시면 최고 중에 최고쥬~ 어떻게 먹어도 맛있는 굴무침! 굴 세척법부터 맛있는 양념장 만드는 법! 굴무침 황금레시피 알려드릴게요.유튜브 보면서 더 쉽게 만들어 드세요❥🦪굴무침 준비재료(계량 일반밥숟가락) 생굴 400g(씻을 때_천일염 1) 무 300g (절일 때_소금 1,설탕 1,식초 2) (무칠 때_고춧가루 1) 미나리 100g,청양고추 1~2개 🦪굴무침 양념 고춧가루 3,다진마늘 1,다진생강 1/2 멸치액젓 2,참치액 1,맛술 1,설탕 1 물엿 1,깨소금 1𖤐색감 부족하면 고춧가루 추가하고, 모자란 간은 맛보고 멸치액젓으로 맞추세요.1 밑재료 준비..

안녕하세요.초이쿡 입니다. 제철 맞은 살 꽉 찬 숫꽃게로 밥도둑 양념꽃게무침 만들었어요. 비린내 1도 없이 너무 짜지 않고 적당히 매콤한게 밥반찬으로 딱! 꽃게 손질부터 꿀 비율 양념장까지 싹 다 알려드릴게요. 이대로만 만들면 우리 집이 양념꽃게무침 맛집👍🏻 “유튜브 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀” 🦀양념꽃게무침 준비재료 (계량 일반 밥숟가락) 활꽃게 4마리(약 1kg) 양파 1/2개,대파 1/2대 홍고추 1개,청양고추 2개 🦀꽃게 무칠 때_고춧가루 2 🦀양념장 진간장 6,멸치액젓 3,미림 3 고춧가루 5,다진생강 1/2 다진마늘 2,올리고당 2 *마무리_깨소금 2 1 꽃게 손질하기 살 꽉 찬 활 숫꽃게 4마리. 살이 많아서 양념꽃게무침 하기 딱~! 세척부터 해볼게요. 세척 솔이나 칫솔로 구석구..