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안녕하세요.초이초이 입니다.
제일 쉬운 솥밥 레시피 알려드릴게요.
제철맞은 초당옥수수로 맛있는 솥밥 만들어 드세요.
🌽초당옥수수솥밥 재료(*2인기준)
초당옥수수 1개,쌀 1컵(180ml),물 1컵
버터 한 조각
🌽초당옥수수솥밥 만드는 법🍚
1.쌀 불리기
쌀을 깨끗이 씻어 30분 물에 불려둡니다.
2.옥수수 손질하기
초당옥수수는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후,
옥수수알만 칼로 잘라줍니다.
옥수수 심지는 따로 보관했다가
함께 밥 지을 때 넣으면
단맛도 더 올라오고 맛있어요.
3.재료 넣기
불린 쌀 위에 동량의 물 1컵을 넣고
옥수수알과 심지를 올립니다.
*취향껏 소금이나 쯔유 약간
추가하셔도 OK!
4.밥 짓기
센불에서 끓이다가 끓어오르면
약불로 줄여서 10분 뚜껑 덮어 끓입니다.
5.마무리
10분여 뜸 들이고 옥수수 심지는 빼낸 뒤
취향껏 버터 한 조각
넣어 비벼 드시면 됩니다.
톡톡 씹히는 달달한 초당옥수수솥밥💛
밥만 먹어도 정말 맛있어요.
맛있게 드세요💛
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