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초이초이 Cook👩🏻‍🍳

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꼬막무침 레시피_꼬막 해감부터 꼬막 삶는 법까지 제철꼬막 세상 맛있게 먹는 법 안녕하세요. 머털입니다. ​제철 음식 꼬막 이용해서 맛있는 밥반찬 만들어봐요😊 꼬막 해감, 삶는 법부터 꼬막무침 찐 레시피 갑니다. 1월 제철 음식 꼬 막 꼬막무침 만드는 법 꼬막무침 준비재료 꼬막 1kg (세척 및 해감시 소금 3~4스푼) 양념장_ 대파 1/2대 홍고추 1개 간장 4스푼,간마늘 1/2스푼 고춧가루 1스푼, 참기름 1스푼 첫 번째_꼬막 세척•해감 ​꼬막은 세척과 해감이 참 중요해요. 소금 1스푼을 넣고 꼬막 껍데기에 붙은 이물질이 떨어져 나오도록 바락바락 씻어 주셔야 해요. 껍질끼리 부딪히면서 새까만 것들이 마구 나와요ㅠㅠ 손 다칠 수 있으니 고무장갑 끼고 하세요. #꼬막세척 #꼬막세척방법 여러 번 물로 헹궈주고 소금 2스푼 정도를 넣고 3~4시간 해감시켜 주세요. 검은 비닐을 씌워두거나..
영양만점 굴톳밥•톳굴밥 세상 쉽게 만드는 법 안녕하세요. 머털입니다. 보령 여행 때 굴이란 굴은 다 먹고 와서 당분간 굴 생각은 안 날 줄 알았는데 굴 전을 해먹을까 하다가 만들었던 굴톳밥 •톳굴밥이 너무 맛있었어서 레시피 알려드리려구요. 톳이랑 굴 들어갔으니 몸에 좋은 건 당연하고 진짜 진짜 맛있습니다👍🏻 맛 보장해요😊꼭 만들어 보세요 여러분~영양만점 굴톳밥ㅣ톳굴밥 Recipe 굴톳밥ㅣ굴톳밥 준비재료(2인분) 불린 쌀 2컵(쌀 볶을 때_들기름 5스푼) 굴 2봉지(굴 씻을 때_소금 1스푼) 톳 1팩(톳 씻을 때_식초 약간) 육수 250ml(_다시팩 1개) 첫 번째, 육수내기 보통 다시팩 1개에 물은 800ml 정도 넣으면 되는데 실제 사용할 양은 250ml 정도로 소량이에요. ​물이 끓어오르면 다시팩을 넣고 중약불로 10분 정도 끓여 주시면 됩니다..
생각보다 쉬운 한끼 요리_마파두부•마파두부 덮밥 레시피:) 안녕하세요. 머털입니다. 뭐 먹지 고민될 때 제일 만만한 게 덮밥류인데 그중에서도 부담 없이 한 끼 맛있게 드실 수 있는 마파두부덮밥 레시피 준비했습니다. ​마파두부는 덮밥으로도 좋지만 술안주로도 제격이쥬~ 마파두부덮밥이 은근히 만들기 쉽고 든든한 한 끼 음식으로 딱입니다. 한 끼 음식으로 딱~! 마파두부 마파두부덮밥 레시피 •양념 맛술 2스푼(고기 잡내 제거) 고추기름 4스푼 (올리브유 5스푼+고춧가루 2스푼) 간마늘 1/2스푼, 두반장 2스푼 굴소스 1스푼, 설탕 1/2스푼 후춧가루 톡톡 간장 (간 추가),들기름 1/2스푼 •기타 재료 물 150ml 전분물_전분가루 1스푼, 물 5스푼 1 고기 잡내 없애기 맛술을 넣어서 고기 잡내를 잡아 주세요 간고기에 맛술 2스푼을 넣고 조물조물해서 고기 잡내를 잡..
냉이된장국 냉잇국 수미네반찬 레시피로 세상 쉽게 끓이는 법 안녕하세요. 머털입니다. 오늘부터 비는 그친다고 하는데 하늘이 잔뜩 흐리네요. 날은 흐리지만 미세먼지는 좋음이어서 기분 좋은 날입니다. 오랜만에 요리 레시피 포스팅입니다. (게으른 머털....) 향 좋은 냉이된장국 끓여 드셔 보세요. 고기 구워서 같이 먹었는데 맛이 끝내주네요👍🏻 수미네반찬 레시피로 만드는 세상 쉬운 👍🏻 냉 이 된 장 국 •준비재료 냉이 한 줌 두부 반 모 양파 1/2개 애호박 1/2개 홍고추 1개 ㅣ청양고추 1개 대파 1/2대 •육수/양념 쌀뜨물 1리터 다시팩 1개 된장 1스푼 반 간마늘 1/2스푼 고춧가루 취향껏 소금 약간 1 야채 손질 취향껏 원하시는 크기로 잘라서 준비해 주시면 됩니다. 2 냉이 손질 3~4월이 제철인 냉이가 제철이 아닌데도 향이 너무 좋네요. 국 끓이기 전부터 ..
세상 쉬운 아보카도명란비빔밥ㅣ아보카도명란덮밥 레시피 ​ ​안녕하세요. 머털입니다😊 이제 어딜 가도 크리스마스 분위기가 많이 나네요. 괜히 설렘 설렘 ㅋㅋㅋ 어쩌다 보니 정말 오랜만에 올리는 요리레시피 포스팅이네요ㅠㅠ 후다닥 만들 수 있는 한 끼 요리 #아보카도명란비빔밥레시피 #아보카도명란덮밥레시피 준비했어요. 너무 쉬워서 레시피라고 하기에도 애매합니다 ㅋㅋㅋ 세상 쉬운:) 아보카도명란비빔밥 준비재료(2인) 아보카도 1개 명란젓 4~5스푼 밥 두 공기 계란 2개 김, 쪽파 약간 양념(1인분 각각) 간장 1/3스푼, 참기름 1/2스푼 ​ 1 아보카도 자르기 가장 중요한 건 잘 숙성된 아보카도를 사용해야 맛있습니다. ​#아보카도후숙방법 #아보카도숙성 #아보카도숙성방법 ​초록 초록한 아보카도를 구입하셨다면 4-5일 정도 실온에 두시게 되면 갈색빛이 돌면서 숙성이..
꽁치김치찜 실패없는 찐레시피 안녕하세요. 머털입니다. ​ 주말 잘 보내셨나요?😊 지난 주말에는 1박2일로 캠핑을 다녀왔는데 이젠 정말 춥긴 춥더라구요. 날씨가 추워지고 연말까지 얼마 안 남았다고 생각하니 괜히 씁쓸해지고 그렇네요ㅋㅋㅋ 갑 분 씁(그냥 막 갖다 부쳤네요ㅋ) . . . ​ 추워진 요즘 날씨에 딱! 정말 정말 만들기 쉬운 꽁치 통조림을 이용한 꽁치김치찜 레시피 알려드릴게요. 정말 쉬워요. 저만 믿고 레고 레고~ 꽁치김치찜 준비재료 꽁치통조림 1캔 묵은지 반포기 양파 1개 대파 1/2대 홍고추 1개 ​​ 1 야채 손질 양파는 두툼하게 채 썰어 주시고 대파와 홍고추는 어슷썰기 김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. ​ 2 김치 볶기 참기름 2스푼 올리브유 1/2스푼을 넣고 묵은지를 볶아 주세요. 이때 설탕 2스푼을 넣고 김치..
맥주 안주로 딱! 아이들도 좋아하는 단짠단짠의 끝 간장 닭봉조림 꿀 레시피 ​​안녕하세요. 머털입니다. ​ 아이들 간식으로도 좋고 맥주 안주로도 제격인 간장 닭봉조림 꿀 레시피 들고 왔습니다. 집에서 맛있는 닭봉조림 만들어 드세요~ 맥주 안주로 딱! 맛있는 간장 닭봉조림 레시피 1 닭봉은 우유에 30분 정도 담가주세요. 비린내는 제거되고 닭이 부드러워져요~ ​ ​ 2 간장 양념에 들어갈 마늘은 곱게 다져 준비해 주세요. ​3 간장 양념장을 만들어 볼게요. 곱게 다져놓은 마늘과 간장 5스푼 올리고당 또는 꿀 3스푼 설탕 2스푼 물 100ml를 넣고 졸여 주세요. ​ ​ 양념장이 반 정도 졸여졌을 때 불을 끄고 잠시 대기시켜 주세요~ 4 우유에 재웠던 닭은 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 전분가루를 골고루 잘 묻혀주세요. 저는 비닐봉지를 이용해서 쉽게 전분가루를 묻혀줬어요. ​ 5 기름..
찐 레시피ㅣ수미네반찬 레시피로 만들어본 세에상 맛있는 두루치기 만드는 법 실패는 없다고 보는 걸로:-) 안녕하세요. 머털입니다. ​별거 아니어도 집에서 만든 김밥이 참 맛있어요. 신랑이 김밥을 너무 좋아해서 종종 집에서 김밥을 마는데 결혼 5년 차가 되니 오바 좀 보태서 눈감고도 만듭니다. 가을이라 그런지 요즘 뭘 먹어도 맛있고 그렇네요ㅋㅋㅋ 저만 그런 거 아니쥬~ ​ ​김밥 사진으로 시작해서 두루치기로 갑니다😊 갑.분.두ㅋㅋㅋ막 갖다 부칩니다. 수미네반찬 레시피로 맛있는 두루치기 만드는 법 알려드릴게요.수미네반찬 맛있는 레시피 두 루 치 기생각보다 두루치기에 들어가는 준비재료들이 참 간단합니다.수미네반찬 레시피에서는 앞다리살과 뒷다리살 반 반 섞어서 만들었는데 저는 앞다리살만 넣었어요. 좀 더 맛있게 먹을 수 있다고 하니 같이 섞어서 만들어 드셔도 좋을 것 같아요. 1 고기 및 야채 자르기 고기는 먹기 ..

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