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메추리알장조림 맛있게 만드는 법!반건조 오징어를 넣어 만든 짭조름하고 쫄깃한 오징어 장조림👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 평범한 메추리알 장조림은 가라🤚🏻 고기로 만든 장조림은 너무 뻔하잖아요😊 쫄깃한 반건조 오징어로 만든 별미 장조림 만들어 드세요. 쫄깃한 식감까지 좋아버려~🦑 유튭 영상보면 만들기 더 쉬워버려~😊🦑오징어 장조림 준비재료 (계량 종이컵,일반 밥숟가락) 반건조 오징어 2마리 물 500ml,간장 1/2컵,편생강 1~2조각 올리고당 2,설탕 1~2 꽈리고추 15개,통마늘 7알 깐 메추리알 15개,청양고추 1개 *마무리_깨소금 1 *편생강 없을 시 후춧가루 톡톡 넣어 마무리하면 좋아요!1 오징어 준비하기 쫄깃한 식감 좋은 반건조 오징어가 장조림용으로 딱~!빠르게 준비해 볼게요. 몸통과 다리는 분리하고 몸통에 있는 투명한 뼈와 눈을 제거합니다.몸통은 세로로 2등분하고 1cm 두께로 먹기 ..
피크닉 도시락 메뉴 완전 추천👍🏻폼미친 왕 큰 김밥 참치 후토마끼 만들기! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 폼미친 왕 큰 일본식 김밥! 참치 넣고 후토마끼 만들었어요. 재료 듬뿍 넣어서 한 개만 먹어도 입 안 가득👍🏻 식당에서 파는 것처럼 예쁘고 맛있는 후토마끼 집에서도 만들어 드실 수 있습니다. 유튭 영상보며 만들면 훨씬 더 쉽게 만들 수 있어요😊🍙후토마끼 2줄 준비재료 (계량 일반 밥숟가락) 참치 200g(해동 시_물 1L,소금 2) 계란 4개 (밑간_소금,후추 약간,부칠 때_식용유 약간) 오이 1개 새우튀김 4개(튀길 때_식용유 넉넉히) 꼬들단무지 약간 밥 한 공기 (배합초_식초1,설탕1/2,소금1/3) 김 2장 *와사비 간장소스 진간장 2,물 1, 맛술 1,와사비 약간1 밑재료 준비하기 참치부터 해동해 보겠습니다. 미지근한 물 1L에 소금 2스푼을 녹인 뒤 흐르는 물에 가볍게..
두릅장아찌 참두릅장아찌 만드는 법!두릅 손질부터 두릅 데치는 방법까지👍🏻(feat.백종원 장아찌소스) 안녕하세요.초이쿡 입니다. 이때 안 먹으면 안 되는 제철 맞은 봄나물 두릅🌿 두릅은 데쳐서 초장에 먹어도 맛있지만 두릅장아찌로 드시면 맛있는 두릅을 더 맛있게 더 오래 드실 수 있어요. 두릅장아찌 만드는 법! 유튭 영상 보며 만들면 더 쉽게 만들 수 있는 건 안 비밀😊🌿두릅장아찌 준비재료(계량 종이컵) 참두릅 손질 전 450g->손질 후 300g (데칠 때_소금 1스푼) *장아찌소스 진간장 1컵,설탕 2/3컵 물 1컵,식초 1/2컵 + 식초 양은 취향에 따라 간 보며 가감하세요! 1 장아찌소스 만들기 장아찌소스 만들때 비율이 참 중요한데 짜지 않고 달콤상콤하게 장아찌에 딱 들어맞는 소스 만드는 법 알려드릴게요. 믿고 만드는 백종원 레시피로 만들었어요. *계량_종이컵(190ml) 진간장 1컵,설탕 2/3컵..
백종원 소고기 고추장볶음 만드는 법!이거 하나면 한 끼 해결 쌉가능👍🏻 안녕하세요.초이쿡입니다. 입맛 없을 때!반찬 없을 때!이거 하나면 끝!😊 흰쌀밥에 비벼 먹어도 맛있고 상추쌈,양배추쌈 어떤 쌈과 먹어도 좋은 활용성 최고 집밥 만능템 소고기 고추장볶음 유튭 영상 보면서 꼭 만들어 드세요🙏🏻 소고기 고추장볶음 준비재료 (계량 일반 밥숟가락) 소고기 다짐육 100g 대파 흰 대 부분 위주 1/3대,양파 1/2개 *볶을 때_식용유 2,간마늘 1.5 *양념_설탕 2,진간장 1,고추장 5(약 150g) *마무리_ 원하는 농도로 물 추가 깨소금 1~2 1.밑재료 준비하기 소고기 다짐육 100g은 키친타월로 핏물을 닦아냅니다. 대파 흰 대 위주로 1/3대와 양파 1/2개는 잘게 다져서 준비합니다. 양파는 이렇게 자르면 수월하게 다질 수 있어요. 고추장 5스푼(약 150g) 준비해 주..
홈브런치 메뉴 추천👍🏻성시경이 만든 브리치즈 파스타 10분만에 만들기👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 만든 당사자도 너무 맛있어서 놀랐다는ㅋㅋㅋ 브리치즈가 다 한 성시경이 만든 브리치즈 파스타 10분 만에 맛있는 파스타 만들기🍝 유튭 영상보며 만들면 더 쉽게 만들 수 있어요😊 중독성 강하니까 각오하고 만들어요 ㅋㅋㅋ🧀성시경 브리치즈 파스타 준비재료 (1인기준,계량_일반 밥숟가락) 파스타 면 1인분 100g(삶을 때_물 1L+소금1) 브리치즈 약 60g,방울토마토 7~10개 바질 10g(루꼴라 대체 가능),마늘 2~4개 *양념_올리브유 3~4,소금과 후추 약간1.파스타면 삶기끓는물 1L에 소금 1스푼을 넣고 파스타 면을 10분여 삶는다. 파스타 면에 따라 삶는 시간은 상이할 수 있으니 봉지에 적힌 삶는 시간대로 삶아주세요.2.밑재료 준비하기면 삶는 동안 밑재료 준비해 볼게요~ 깨..
감자조림 맛있게 만드는 법!소고기랑 꽈리고추 넣어 더 맛있는 밥반찬으로 👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 밑반찬으로 딱 좋은 감자조림 레시피 준비했습니다. 조림에 딱 어울리는 꽈리고추도 넣었구요💚 소고기까지 넣어서 맛을 한 층 업그레이드 시켰습니다👍🏻 쉽고 맛있는 밥반찬 소고기 감자조림 만들기 유튜브 영상보며 만들면 훨씬 더 쉬운 건 안 비밀요😊🥔소고기 감자조림 준비재료 (계량_일반 밥숟가락) 소고기 불고기용 100g(볶을 때_참기름 1) 보통 크기 감자 2개,꽈리고추 5~8개 양파 1/2개 *양념 물 500ml,진간장 90~100ml 설탕 5,맛술 5,간마늘 1/21 소고기 준비하기 불고기용 소고기 100g.키친타월로 핏물을 가볍게 닦아냅니다. 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.2.밑재료 준비하기 보통 크기의 감자 2개는 껍질을 벗겨냅니다.졸일 때 부서지지 않도록 너무 작지 않게만 먹..
[솥밥 레시피]제철 쭈꾸미와 냉이로 만든 봄철 보양식 쭈꾸미 냉이솥밥👍🏻feat.달래양념장 안녕하세요.초이쿡 입니다. 봄에 꼭 먹어야 하는 세 가지를 한 그릇에 담았습니다. 콜레스테롤 낮춰주고 피로회복에 좋은 주꾸미와 향긋한 향이 매력적인 봄철 인삼 냉이를 넣어 주꾸미 냉이솥밥 만들었어요. 달래 양념장에 슥슥 비벼 먹으면 봄 한그릇 그냥 드시는 거예요😊👍🏻 맛있는 주꾸미 냉이솥밥과 달래 양념장 만들기! 유튭 영상보며 만들면 더 쉬운 건 안 비밀요😊 주꾸미 냉이솥밥 준비재료 (2인 기준,계량_일반 밥숟가락) 불린 쌀 1컵(180g),물 1컵(180ml) 손질 주꾸미 300g(*씻을 때_밀가루 2) 냉이 70g(*데칠 때_물 1L,소금 1/2) (*무칠 때_소금 세 꼬집,참기름 1/4) *달래 양념장 달래 60g,진간장6,물 3,고춧가루 1/2 설탕 1/4,다진마늘 1/2,참기름 1,깨소금 1 1..
[서진이네 김밥]서진이네 유부김밥 만들기!쌈장마요 디핑소스와 꿀조합👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. tvN 예능 프로그램 서진이네에서 선보인 생채소와 유부 듬뿍 넣어 만든 유부김밥. 꿀조합 쌈장마요 소스에 찍어 먹으면 존맛탱👍🏻 건강한 비건김밥 서진이네 정유미 유부김밥 만드는 법. 유튭 영상보며 만들면 더 쉽게 만드실 수 있어요. 🌯서진이네 유부김밥 준비재료 (5줄 기준,계량 일반 밥숟가락) 유부채 150g (밑간_설탕 1.5,진간장 2,물 50ml) 김 8장,당근 1개,오이 2개,상추 10장 단무지 5줄,고수 취향껏! 테니스공 크기로 뭉친 밥 5개 분량 (밑간_소금 세 꼬집,참기름 1.5,깨소금 1.5) *쌈장마요 디핑소스 마요네즈 3,쌈장 2,레몬즙 1 *마무리_참기름 약간 1생채소 준비하기 채소부터 준비해 볼게요. 당근 1개와 오이 2개는 채썰어 주세요. 채칼 사용할 때..

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