백종원 소고기 고추장볶음 만드는 법!이거 하나면 한 끼 해결 쌉가능👍🏻

안녕하세요.초이쿡입니다.

입맛 없을 때!반찬 없을 때!이거 하나면 끝!😊
흰쌀밥에 비벼 먹어도 맛있고
상추쌈,양배추쌈 어떤 쌈과 먹어도 좋은
활용성 최고 집밥 만능템 소고기 고추장볶음
유튭 영상 보면서 꼭 만들어 드세요🙏🏻

소고기 고추장볶음 준비재료
(계량 일반 밥숟가락)
소고기 다짐육 100g
대파 흰 대 부분 위주 1/3대,양파 1/2개
*볶을 때_식용유 2,간마늘 1.5
*양념_설탕 2,진간장 1,고추장 5(약 150g)
*마무리_ 원하는 농도로 물 추가
깨소금 1~2

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1.밑재료 준비하기

소고기 다짐육 100g은
키친타월로 핏물을 닦아냅니다.

대파 흰 대 위주로 1/3대와
양파 1/2개는 잘게 다져서 준비합니다.

양파는 이렇게 자르면 수월하게 다질 수 있어요.

고추장 5스푼(약 150g) 준비해 주면
소고기 고추장볶음 재료준비 끝입니다.
참 간단하죠~?😊

2.볶기

식용유 2스푼을 두르고
대파와 양파+소고기 다짐육
간마늘 1스푼 반 넣어 중불에서 볶습니다.

고기가 뭉치지 않게
골고루 잘 풀어가며 볶아주세요.

수분이 날아가고 고기에서 기름이 나올 때까지
충분히 볶아주는 게 포인트!

3.양념하기

가운데 공간을 만들고 진간장 1스푼을 넣어
끓어오르면 잘 섞어줍니다.

설탕도 바로 들어갑니다.
설탕 2스푼 넣고 타지 않게
잘 섞어가며 볶아냅니다.

당장 밥 볶아 먹고 싶은 비주얼~
더 맛있는 거 먹으려고 참아봅니다😊ㅋㅋㅋ

불은 최대한 약한 불로 줄이고
고추장 5스푼(약 150g) 투하합니다.

고추장을 잘 풀어가며 5분여 타지 않게 볶아내요.

묽은 볶음고추장을 원하시면
기호에 따라 물을 넣고
원하는 농도로 조절해 주고
2~3분 끓여주면 완성입니다.

저는 이 정도 농도로 맞추고 마무리했습니다.
*
식히면 농도가 더 진해지기 때문에
흘러내리는 고추장볶음을 원하신다면
50ml 이상 충분히 물을 넣어 끓여주세요.
취향껏 물 양 조절해서 마무리하면 됩니다.

불 끄고 깨소금 1~2스푼 넣어 섞어주면
초간단 집밥 만능 활용템👍🏻
소고기 고추장볶음 완성이요~

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그냥 먹어도 입맛 살려주는 고추장에
소고기 넣어 볶아냈으면 다른 설명 필요없겠쥬?😊

비빔밥에 비빔국수👍🏻
각종 쌈 요리에 곁들이는 쌈장으로👍🏻
고추장 요리에 활용해도 너무 좋아요.

흰쌀밥에 계란후라이 하나 얹고
참기름 쪼르륵~!슥슥 비벼 먹으면
다른 반찬 필요 없이 밥 순삭 되어요😋

집밥 만능템 소고기 고추장볶음 만들어서
맛있는 한 끼 챙겨드세요 여러분🙏🏻

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