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초이초이 Cook👩🏻‍🍳

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집들이음식 손님초대요리 추천👍🏻더덕떡갈비 맛있는 레시피!더덕과 떡갈비 이 만남 무조건 찬성일쎄~ 안녕하세요.초이쿡 입니다. 더덕 좋은건 다 알쥬~?!😊 산에서 나는 고기 !영양 가득 더덕으로 맛있는 더덕떡갈비 만들었어요. 더덕이랑 고기 조합은 말모 조합👍🏻 꼭 만들어서 드셔 보세요~ 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안비밀😊 🍖준비재료(계량 밥숟가락) 소고기 다짐육 200g 손질 더덕 4~5개 (크기에 따라 가감 하세요~!) *고기양념 진간장 1스푼 반,설탕 1스푼 반 참기름 1스푼,찹쌀가루 1스푼 반 대파 흰대 부분 다진거 1스푼 다진마늘 1스푼 후추,생강즙 약간 *구울 때 바르는 소스 진간장 1/2스푼,물 1스푼 반 맛술1/2스푼,올리고당 1/2스푼 참기름 약간 Step1.고기 반죽하기 다짐육도 피해갈 수 없는 핏물 제거! 키친타월로 핏물을 닦아냅니다. 진간장 1스푼 반,설탕 1스푼 반 찹쌀가..
오징어요리 중 갑 오브 갑👍🏻오징어순대 맛있게 만드는 방법!(feat. 오징어순대전) 간식으로 술안주로 최고! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 아이들,어른이들 호불호 없이 좋아할 메뉴! 속초 별미로 유명한 오징어순대 레시피 준비했습니다. 홈메이드로 조금 더 건강하고 맛있게 만들어 드세요. 달걀물 묻혀서 전으로 드시면 더 맛있는 건 안비밀👉🏻👈🏻 유튭 영상 보면서 더 쉽게 만들어 보세요😊 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 🦑오징어순대 준비재료 손질 통오징어 3마리 다진 돼지고기 150g 양파 작은거 1/2개(큰거 1/3개) 당근 1/4개,부추 반 줌(약 40g) 데친 당면 약간(종이컵 한 컵 분량 약 115g) 오징어 1마리 다리 두부 1/2모(100g) *속 양념(_계량 밥숟가락) 전분가루 1스푼,밀가루 2스푼 굴소스 1스푼,후춧가루 약간 진간장 1스푼,간마늘 1/2스푼 참기름 1/3스푼,소금 세 꼬집,달걀 1/2개 분량 +..
아삭아삭 매콤달콤 마늘쫑무침 무조건 성공하는 초간단 5분레시피!이제부터 마늘쫑은 무침이다👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 햇마늘쫑이 나왔어요~ 이때 딱 만들어 드시면 좋은 밑반찬! 새콤달콤 알싸한 맛이 참 매력적인 밥도둑 친구 마늘쫑무침 레시피 알려드릴게요. 유튭 영상 보면서 만들면 더 쉬운건 안비밀😊 마늘쫑 240g(꽁지 부분 잘라낸 무게) _데칠 때 소금 1/2스푼 *양념장(계량 밥숟가락) 진간장 1스푼,멸치액젓 1스푼 반 매실액 2스푼,식초 1/2스푼 고춧가루 2스푼,고추장 1스푼 설탕 1/3스푼,깨소금 1스푼,참기름 1스푼 + 간은 취향껏 가감하세요. 1 마늘쫑 손질하기 마늘쫑은 깨끗하게 씻어서 준비합니다. 마른 마늘쫑 끝 부분 1cm 정도와 볼록 튀어나온 줄기 끝 부분은 잘라내고 먹기 편한 손가락 두 마디 크기로 잘라줍니다. 2 마늘쫑 데치기 끓는 물에 소금 1/2스푼을 넣고 20초~30..
알배추요리 알배추물김치 세상 쉽고 맛있게 담그는 법! 김치말이국수는 꼭 말아드세요👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 봄 입맛 확 살려줄 메뉴 만들었어요~ 알배추로 시원 상콤한 물김치 담그는 법 알려드립니다. 어려워서 쉽게 도전하기 어려운 메뉴였다면 이대로만 만들면 무조건 성공 가능하다는거😊 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안비밀! 준비재료(계량 밥숟가락) 알배추 1통(500g) _절일 때 소금 1스푼 반 오이 1개,홍고추 1개,쪽파 알 편 썬 생강 약간,마늘 5개 *쌀가루 풀 쌀가루 1스푼 반 소금 2스푼,물 500ml *양념물 사과 1개,고춧가루 2스푼 물 500ml,매실청 2스푼 *마무리_물 1L + 밥숟가락 계량 시 수북이 떠서 계량! 1 알배추 준비하기 알배추 500g 1통으로 물김치 담가보겠습니다. 알배추는 심지를 제거하고 한 잎씩 떼어서 물에 씻어냅니다. 두 번 정도 깨끗하게 ..
봄별미 쑥효능 알면 꼭 먹어야하는 쑥요리 추천🌿바삭하고 향긋한 무조건 맛있는 쑥전 만드는 법! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 찐 봄맛 맛있는 쑥전 레시피 준비했습니다. 건강한 식재료 쑥은 비타민, 미네랄 등 영양소가 풍부하여 피로회복과 체력 증진에 좋고 성질이 따뜻해서 여성에게 특히 좋아요! 쑥에 들어 있는 섬유질은 장 운동을 원활하게 해줘서 쾌변을 도와주기도 하는데요 이 외에도 쑥 좋은 거는 말하기 입 아프죠잉👍🏻 4월 쑥이 참 연하고 향긋합니다. 바삭하고 맛있는 쑥전 꼭 맛보세요. 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운건 안비밀요☻ 준비재료(계량 밥숟가락) 쑥 100g(부칠 때_식용유 넉넉히) 양파 1/2개,청고추,홍고추 각 1개 *반죽물 부침가루 200ml 분량(약 130g) 물 200ml,계란 1개,식용유 3스푼 *초간장 진간장 1스푼,식초 1스푼 맛술 1스푼,깨소금 약간 1 쑥 준비하기 봄쑥 가득 ..
세상 쉬운 맛남의광장 백종원 대파 김치 담그는 법! 대파 김치 하나면 삼겹살 무한리필 가능! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 알싸한 맛이 참 매력적인 쉽고! 맛있고! 실패 없는 대파 김치 레시피 알려드리려고요. 맛남의광장 백종원 레시피니까 신뢰 100% 갖고 만들어 봤는데 너무 맛있어서 소개해 드립니다. 김치가 이렇게 쉬워도 되나? 싶을만큼 정말 쉬워요. 오늘 뭐먹지 고민 중이시라면 초간단 맛있는 대파 김치 만들어서 삼겹살에 코올~!? 😊 * 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안비밀! 🌱대파 김치 준비재료(계량_밥숟가락) 대파 6대(절일 때_멸치액젓 6스푼) 양파 작은거 1개(큰 거 1/2개) *양념장_ 고춧가루 7스푼,설탕 2스푼 간마늘 1스푼 새우젓 1스푼 반 1 대파 준비하기 대파 6대 준비합니다. 김치로 만들었을 때 양이 꽤 됩니다. 대파부터 손질합니다. 뿌리는 잘라내고 마른 겉껍질은 벗겨냅..
차돌박이는 두릅이랑 같이 드세요!제철 두릅 가장 맛있게 먹는 법 두릅 차돌박이 말이 레시피! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 두릅 좋은 건 다 아시쥬? 두릅의 쓴 맛을 나게 하는 사포닌 성분은 혈액순환을 도와줘 피로회복에 참 좋아요👍🏻 맛도 좋고 향도 좋은 제철 맞은 두릅으로🌿 진짜 진짜 맛있는 거 만들었어요. 두릅에 차돌박이 돌돌 말아 만든 두릅 차돌박이 말이~ 한 입 하는 순간 무조건 맛도리 인정하실 겁니다 :) 생소하게 느끼실 수 있는 두릅 손질법부터 맛있는 비법 소스까지 다 알려드릴게요. 유툽 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안비밀😊 🌿두릅 차돌박이 말이 준비재료 (계량_밥숟가락) 참두릅 10개 차돌박이 약간 (고기 크기에 따라 두릅 개당 1~2줄씩) *두릅 구울 때_ 소주 5스푼+소금 두 꼬집 *고기 밑간_ 생강즙 1스푼+물 3스푼+후추 약간 *양념장_ 진간장 1스푼+물 1스푼+설탕 1스푼 +..
오징어 요리 불맛 입힌 오삼불고기 맛있는 레시피!완전 쌉가능~ 안녕하세요.초이쿡 입니다. 입맛 확 살려주는 불 맛 가득 맛있는 오삼불고기 레시피 들고 왔어요. 이대로만 만들어 보세요. 포인트만 아시면 집에서도 불 맛 가득 오삼불고기 만들어 드실 수 있쒀요👐🏻 유튭 영상 보면서 만들면 더 쉬운건 안비밀!😊 준비재료(2인기준/계량 밥숟가락) 통오징어 1마리(일반 오징어도 가능) 오겹살 또는 삼겹살 200g 양파 1/2개,대파 1/2대,당근 약간 청,홍고추 1개씩 *볶을 때_ 설탕 1스푼+식용유 1스푼 *양념장_ 고춧가루 2스푼,고추장 1스푼 진간장 1스푼,맛술 3스푼 생강액 1/2스푼(간생강도 가능) 올리고당 1/2스푼,다진마늘 1스푼 카레가루 1/3스푼 *마무리_ 참기름 1/2스푼+깨소금약간 STEP .1 재료 손질하기 요즘은 통오징어도 세상 깔끔하게 손질되어 아주 ..

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