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초이초이 Cook👩🏻‍🍳

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고사리 요리 추천!매력터지는 고사리 파스타 맛보장 쉬운 레시피! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 캠핑클럽에서 고사리 파스타 나왔을 때도 꼭 맛보고 싶다 생각했었는데 허섬세월에서 고사리 파스타 나오는거 보고 제주에서 사 온 고사리 소진도 시킬 겸 고사리 파스타 만들어 봤어요. 허재님은 폭망 하셨지만ㅋㅋㅋ 불린 고사리만 있다면 무조건 성공하는 초간단 고사리 파스타 레시피 준비했습니다. 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안비밀😊 🍝고사리 파스타 준비재료 (1인기준) 불린 고사리 약 60g *볶을 때_면수 1국자 스파게티면 1인분 약 80g *삶을 때_물 1L,소금 1스푼 *볶을 때_ 올리브유 3스푼,소금,후추 약간 페퍼론치노 4~5개,통마늘 5개 새우 5마리(생략 가능) 면수 2국자 + 계량은 일반 밥숟가락 기준! 1 파스타 재료 준비하기 햇 건고사리는 2~3시간 찬물에 불립..
초당옥수수를 넣어 만든 세상 쉬운 굴림만두 만들기!만두피 없이 쉽고 건강하고 맛있게👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 아주 달아서 ‘초당’이라는 이름이 붙었다는 초당옥수수🌽 아삭 달콤한 제철 초당옥수수 넣고 맛있는 만두 만들었어요. 만두피 없이 동그랗게 대충 모양만 잡아주면 끝~! 손쉽고 맛있게 초당옥수수 굴림만두 만들어 드세요👍🏻 유튭 영상보며 만들면 더 쉬운 건 안비밀😊 🌽초당옥수수 굴림만두 준비재료 돼지고기 다짐육 300g 두부 1/2모 150g,대파 1대 80g 숙주 150g,표고버섯 2개 부추50g,색감 위한 당근 약간 감자 전분가루 넉넉히 *양념(계량 밥숟가락) 진간장 3,굴소스 1,소금 1/4 참기름 1,깨소금 1,다진마늘 1 후춧가루 약간 1 만두소 재료 준비하기 오늘의 메인 재료 초당옥수수🌽 제철 맞은 초당옥수수를 이용해서 뭘 만들면 좋을까 하다가 만두속에 넣어봤는데 세상 매력..
밑반찬으로 완전 추천!마약계란장보다 더 한 밥도둑 편스토랑 달걀부추짜박이 레시피! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 벌써부터 심하게 덥네요🔥 불 앞에 오래 서있지 않아도 되는 초간단 밑반찬 레시피 준비했어요. 편스토랑 이찬원 달걀부추짜박이 레시피인데요 마약계란장의 업그레이드 버전으로 생각하면 됩니다. 상상하시는 대로 밥도둑 맞구요 ㅋㅋㅋ 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안비밀😊 🥚달걀 부추 짜박이 준비재료 (계량 밥숟가락) 계란 8개~10개 (삶을 때_소금 1스푼,식초 1스푼) 부추 100g 양파 1/2개,홍고추 1개 청양고추 2개~3개 취향껏 가감! 통마늘 3개 또는 다진 마늘 1스푼 *양념장 진간장 200ml,올리고당 1스푼 매실청 1스푼,멸치액젓 1스푼 참기름 1스푼,깨소금 1스푼 + 짠맛은 기호에 맞게 물로 희석해서 조절하세요🙏🏻 1 달걀 삶기 메인 재료 달걀부터 삶아볼게요. 실온..
저녁메뉴로 딱👍🏻제주 고사리 갈치조림 무조건 맛있을 수 밖에 없는 레시피! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 얼마 전에 제주도에 다녀왔어요. (오늘의 tmi..제주 사진 투척!🤣) 제주도에서는 갈치조림에 고사리를 넣는데 고사리 들어간 갈치조림 맛보고 깜짝 놀랐잖아요😊👍🏻 그 맛이 그리워서 고사리 넣고 맛있는 갈치조림 만들어 봤어요~ 갈치조림에 들어간 무와 감자도 맛있지만 고사리 넣고 꼭 만들어 보세요. 양념 쏙 밴 고사리가 또 별미예요~! 이런 밥도둑이 없습니다👍🏻 유튭 영상보고 만들면 더 쉬운 건 안비밀😊 🐟갈치조림 준비재료 (계량 밥숟가락) 냉동 손질갈치 한 마리 4~5토막 *갈치 밑간 국간장 2스푼,맛술 2스푼 불린 고사리 한 줌,무 한 토막,감자 2개 양파 1/2개,대파 1/2대 청양고추 2개,홍고추 1개 쌀뜨물 600~650ml *조림 양념 진간장 5스푼,고춧가루 3스푼 맛술..
햇감자로 세상 쉬운 감자요리 감자채전 만들기!감자전보다 맛있는 건 안비밀👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 감자가 맛있는 계절이 왔습니다. 햇감자로 맛있는 간식 만들어 드세요. 만들기 쉽고 간단하고 맛있기까지👍🏻 유튭 영상보며 만들면 더 쉬운 건 안비밀 😊 🥔감자채전 준비재료(약 2장 분량) 감자 큰 사이즈 2개 약 450g (보통 사이즈 4개) 파마산치즈가루 2스푼 반 (밥숟가락 기준) 소금 두 꼬집,후춧가루 약간 식용유 넉넉하게 Step1 감자 준비하기 감자 사이즈가 굉장하쥬~!?😊 보통 사이즈 감자라면 4개 정도 준비하세요. 깨끗하게 씻은 감자는 껍질부터 벗겨냅니다. 껍질을 제거한 감자는 얇게 슬라이스 해줍니다. 곱게 채썰기 합니다. 섬유질이 끊어져 식감이 떨어지긴 하지만 바쁘다 바빠 현대사회😊 채칼 있으면 채칼 쓰세요~ 인간 채칼이 되어 완성한 감자채! 사이즈가 커서 양이 꽤..
꽃게가 다 한 꽃게탕 맛있게 끓이는 방법!국물이 끝내주게 시원해요👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 살과 알 꽉 찬 암꽃게로 꽃게탕 끓였어요. 이대로만 만들면 정말 맛있는 꽃게탕 드실 수 있어요! 꽉 찬 살과 알도 좋고 국물까지 세상 시원해서 식사 메뉴로 술안주로 이만한게 없습니다👍🏻 제철일 때 꼭 끓여 드세요. 유튭 영상 보면서 만들면 더 쉬운 건 안비밀😊 🦀꽃게탕 준비재료(3~4인분) 꽃게 3마리(끓일 때_쌀뜨물 900ml~1L) 무 한토막,애호박 1/2개 홍고추 1개,대파 1/2대 두부 1/2모,팽이버섯 1/2봉지 *양념(계량 밥숟가락) 된장 2,고추장 1,고춧가루 2,맛술 1 생강즙 1/2,다진마늘 1,후춧가루 약간 *마무리_쑥갓 약간 🪧모자란 간은 소금으로 가감하세요! STEP1 꽃게 손질하기 살과 알 꽉 찬 암꽃게 3마리 준비했습니다. 분명 살아있는 아이들이었으나 ..
평범한 김밥은 가라!청양고추와 마요네즈 미친 조합👍🏻땡초김밥 만들기! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 평범한 김밥은 가라~! 매콤한 청양고추 듬뿍 넣어서 땡초김밥 만들었어요. 땡초김밥에 마요네즈까지 곁들이면 중독성 최고👍🏻 화끈하게 매콤한 맛에 고소한 마요네즈 조합이 꿀입니다. 매운맛은 기호게 맞게 조절하셔서 맛있게 만들어 드세요. 유튭 영상 보면서 만들면 더 쉬운 건 안비밀😊 🔥땡초김밥 준비재료(2줄 기준) 김 2장 청양고추 10개 (*기호에 맞게 조절하세요!) 당근 1/3개,어묵 2장,밥 2공기 *양념(계량 밥숟가락) 진간장 2스푼,다진마늘 1/2스푼 올리고당 1/2스푼,맛술 1/2스푼 굴소스 1스푼 *마무리 참기름 1스푼,깨소금 1스푼 + 마요네즈에 찍어 드시면 맛있어요👍🏻 1 재료 다지기 땡초김밥 메인 재료 청양고추! 김밥 2~3줄 기준 청양고추 10개 들어갑니다. 맵부..
굴소스 가지볶음 이거 완전 밥도둑👍🏻물컹이지 않게 가지볶음 맛있게 만드는 법! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 밥반찬으로 너무 좋은 굴소스로 볶아낸 맛있는 가지볶음 레시피 준비했습니다. 가지 가격도 합리적이어서 반찬 만들기 부담 없어서 좋고요~! 무엇보다 만들기가 굉장히 쉽다는거~! 무조건 맛있는 꿀 비율 양념장과 함께 물컹이지 않게 드실 수 있는 방법 알려드립니다. 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안비밀😊 🍆가지볶음 준비재료 가지 2개 _절일 때:소금 1스푼 _볶을 때:식용유 약간 대파 1/2대,청양고추 1개,홍고추 1개 *양념장(계량 밥숟가락) 진간장 1스푼,굴소스 1스푼 설탕 1/2스푼,간마늘 1스푼 *마무리 들기름 1~2스푼,깨소금 1스푼 + 가지 크기에 따라 간장 양은 가감하세요! 1 가지 자르기 깨끗하게 세척한 가지의 까슬까슬한 꼭지 부분을 잘라냅니다. 먼저 3등분해서 자..

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