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초이초이 Cook👩🏻‍🍳

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비빔만두 수미네반찬 레시피로 맛있게 만드는법 야식 메뉴로 손님초대요리로 강력 추천! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 입맛 돋우는 야식 메뉴! 분식 좋아하는 아이들과 어른이들 입맛에 딱~! 만두가 아닌 구운 만두피에 싸먹는 새콤달콤 비빔만두 만드는법 알려드릴게요. 만두피를 구워서 야채무침에 싸먹는🫓 수미네반찬 비빔만두 레시피 만두피 10개 (*붙일 때_계란1개+계란과 같은 양의 물) (*구울 때_식용유,물약간 그리고 팬뚜껑) 채썬 양배추 한주먹 양파 1/2개 당근 1/3개 깻잎 7장 *양념장(계량_밥숟가락) 고추장 2스푼,고춧가루 1스푼 반 설탕 1스푼 반,간마늘 1스푼 진간장 2큰술,식초 2큰술 깨소금 1스푼 1 야채 준비하기 세척한 깻잎,양파,당근은 채썰어 주세요. 양배추도 채썰어서 한주먹 정도 채썰고 식초물에 담가서 씻어서 준비합니다. 모든 야채 준비 끝~ 냉장고에 오이 있으시면 오이도 ..
명란계란말이 어쩌다사장 조인성처럼 맛있게 만드는법(밥반찬,술안주로 나이스!) 안녕하세요.초이쿡 입니다. 안그래도 맛있는 반찬인데 #어쩌다사장 조인성 때문에 요즘 더 핫해진 #명란계란말이 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 너무 좋쥬~ 재료도! 만드는 방법도 너무 간단합니다. 맛있는 명란 계란말이 만들어 드세요. 조인성이 가장 자신있는 술안주! 명란 계란말이 레시피 밥반찬으로도 나이스👍🏻 준비재료 계란 3개 저염명란 1개 쪽파 2대 청양고추 1개(취향껏 생략 가능!) 식초 2~3방울 식용유 약간 1 명란 준비하기 저염명란 1개를 반 갈라서 껍질을 제외한 알만 분리합니다. 어렵지 않쥬~?:) 2 속재료 준비하기 쪽파 2대는 송송 썰고 청양고추는 씨를 제거하고 잘게 다져주세요. 아이 있는 집이라면 청양고추는 빼주시고 청양고추 양은 취향껏 가감해 주세요. 재료 준비 끝~! 이렇게 쉽게 재료 준..
제철 멍게로 멍게비빔밥 만드는법 무조건 맛있는 초간단 레시피(초고추장양념 NO!간장양념 YES!) 안녕하세요.초이쿡 입니다. 칼로리가 낮고 각종 미네랄이 풍부하며 피로회복에도 탁월한 몸에 좋은 제철 멍게로 간단한 한 끼 만들어봐요. 향 때문에 호불호가 있기는 하지만 야채 듬뿍 넣고 맛있는 간장 양념장 곁들여서 비벼 먹으면 없던 입맛도 살아나요😊 집 나간 입맛 찾아드립니다😊 제철 밥상 • 바다향 가득 멍게비빔밥 만들기🥗 준비재료(1인기준) 손질 멍게 240g 상추 3장,깻잎 3장 당근,양배추,김가루 약간 오이 반 개 *간장 양념장(계량_밥숟가락) 진간장 1큰술,국간장 1큰술 간마늘 1/2스푼,다진 파 1스푼 고춧가루 1/2스푼,참기름 1큰술 *마무리 참기름,깨소금 약간 1 멍게 준비하기 손질된 통영 봉지 멍게 사용했어요. 흐르는 물에 한번 가볍게 씻어주세요. (너무 오래 씻으면 앙~대요!) 먹기 좋은 ..
홈파티 음식 강력 추천!차돌말이찜 누구나 쉽게 만드는 법 (feat.꿀조합 겨자소스) 안녕하세요.초이쿡 입니다. 담백하고 건강하게 드실 수 있는 차돌말이찜 레시피 준비했어요. 만들기 쉬우면서 비주얼도 너무 훌륭해서 홈파티 음식,손님초대 요리,집들이 음식으로 강력 추천드립니다〰️ 준비재료 차돌박이 300g (*간_소금,후추 약간 *말아줄 때_밀가루 약간 *찔 때_물 약간) 새송이버섯 1개,팽이버섯 60g 양파 1/4개,당근 약간 숙주 150g,부추 70g 대파 1/2대 *취향껏 원하는 야채 말아서 드세요. 숙주는 넉넉히 준비해서 같이 쪄서 소스에 찍어 드시면 맛있어요👍🏻 1 야채 준비하기 야채들은 차돌박이 길이로 맞춰서 잘라주시는 게 좋아요. 보기 좋은 떡이 맛도 좋잖아요😊 새송이버섯은 가늘게 채썰어주고, 팽이버섯은 밑동을 잘라 손으로 뜯어주세요. 당근과 양파는 얇게 채썰어 주세요. 깨끗하..
국민반찬 소고기 장조림 이보다 쉬울 수 없는 백종원 찐레시피! 안녕하세요. 초이쿡 입니다. 국민 밑반찬 ! 소고기 장조림 만드는 법 알려드릴게요. 오래 두고 먹기 좋고, 소고기 장조림 하나 있으면 밥 뚝딱이잖아요~ 국민 밑반찬이니까 국민 레시피 백종원 레시피로 만드는 법 알려드릴게요:)준비재료 장조림용 소고기 300g (홍두깨살,우둔살,사태,양지 다 괜찮아요) 삶을 때 _고기가 잠길 정도의 물 메추리알 20개 청양고추 3개 통마늘 10개 *양념(계량_종이컵170ml기준) 진간장 2/3컵,설탕 1/3컵 맛술 1/6컵,물 약 1.5L 1 고기 준비하기고기는 찬물에 30분 담가서 핏물을 빼주세요. 신선한 고기라면 물로 씻어서 바로 사용하면 됩니다. 2 마늘,고추 준비하기고기 핏물 빼는 동안, 마늘은 꼭지를 제거하고 편썰기 합니다. 이 마늘이 또 장조림과 함께 먹으면 너무..
홈브런치 메뉴 추천 주꾸미 오일파스타 만들기_제철 주꾸미 맛있게 즐기는 법 안녕하세요.초이쿡 입니다. 제철 맞은 요리 많이 소개해 드리고 싶어요🙏🏻 지난 톳 요리에 이어 이번 제철 요리 재료는 주꾸미입니다. 주꾸미로 만들 수 있는 여러 가지 요리가 있지만 홈브런치 메뉴로 만들어 드실 수 있는 주꾸미 오일파스타 레시피 준비했어요. 준비재료(2인 기준/계량_밥숟가락) 주꾸미 6마리 약 450g (씻을 때_밀가루 약간) 파스타면 180g (삶을 때_소금 1/2스푼,물 1/5L) 깻잎 5장 마늘 6개,페퍼론치노 5개 (볶을 때_올리브유 5큰술,후추 약간 청주나 화이트와인 약간) *파스타면 볶을 때_ 면수 1/3컵,올리브유 약간 소금 간 취향껏! 🔖마무리로 파슬리 가루나 치즈 같이 뿌려주셔도 좋아요👍🏻 1 주꾸미 손질하기 머리를 반 잘라서 내장과 알을 분리하고 눈을 제거합니다. 알은 버..
백종원 톳김밥 만드는 법 영양 만점 오도독 식감마저 예술이야 안녕하세요.초이쿡 입니다. 백종원의골목식당 거제편에 나와서 화제가 됐었던 톳김밥 만들었어요. 오독오독 씹히는 식감까지👍🏻 제철 톳 넣어서 건강하고 맛있는 김밥 만들어드세요💚오독오독 식감마저 매력적인🌿 백종원의 골목식당 톳김밥 만들기!준비재료(4줄분량) 톳 180g (양념_진간장 3큰술,설탕 1스푼) 초밥용 사각 유부 12개 100g 당근 2/3개 (볶을 때_식용유 약간,소금 두 꼬집) 시금치 1/2단 (양념_소금 1/4스푼,참기름 1큰술 간마늘 1/4스푼,깨소금 약간) 김 4장 단무지 4줄 밥 2인분 양 정도 (양념_소금 1/4스푼,참기름 1큰술 깨소금 1/2스푼) 1 당근 준비하기당근은 채썰어 주세요. 채 썬 당근은 식용유를 약간 두른 팬에 소금 두 꼬집을 넣어 볶아주세요. 2 톳 준비하기깨끗하게 씻은..
초간단 연어요리 연어 오차즈케 만드는 법!세상 쉽고 맛있는 한그릇요리! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 오늘은 간단한 메뉴 소개해 드리려고 왔습니다. 만들기 너무 쉽고 간단해요. 아침 메뉴로! 간단한 한 끼 메뉴로! 해장 메뉴로도 추천 드리고 싶은 연어 오차즈케 만드는 법 알려드릴게요.준비재료(1인기준) 연어 필렛 150g (1,2인까지 가능/밑간_허브솔트,후추 약간) 밥 한 공기 녹차 티백 2개,물 400ml (간은 국간장이나 쯔유로 취향껏!) 고명용 쪽파,김 약간 취향껏 고추냉이! 누구나 쉽게 만들 수 있는 메뉴! 담백한 연어 오차즈케 만들기🍃1 연어 준비하기 허브솔트와 후추로 밑간을 해주세요. 허브솔트 아닌 일반 소금 사용해도 됩니다. 연어 양은 취향껏 준비하세요. 드실 수 있는 양만큼요 :) 150g은 여자 1인 양 치고는 살짝 많았는데 개인차 있으니까 원하는 양만큼 준비..

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