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초이초이 Cook👩🏻‍🍳

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초간단 여름 밥반찬 소고기가지볶음 레시피 안녕하세요.초이쿡 입니다. 말이 필요없는 영양 만점 제철 여름 가지와 소고기 다짐육 넣어서 소고기가지볶음 만들었어요. 이거 정말 밥반찬으로 강추요~ 수분 날린 가지는 너무 물컹하지 않은 식감으로 더 맛있게 드실 수 있고, 꿀조합 양념장에 재운 소고기와 만나 한층 업그레이드 된 맛을 느낄 수 있을 거예요. 맛 보장 밥반찬 소고기가지볶음 만들러 가요😊 🍆준비재료 가지 2개 소고기 다짐육 150g *양념장(계량_밥숟가락) 진간장 1큰술,맛술 2큰술,굴소스 2큰술 물 2큰술,설탕 1스푼,간마늘 1/2스푼 간생강1/4스푼,들기름 1큰술 후추 약간 *마무리_깨소금 약간 1 양념장 만들기 진간장 1큰술,맛술 2큰술,굴소스 2큰술 물 2큰술,설탕 1스푼,간마늘 1/2스푼 간생강 1/4스푼,들기름 1큰술,후추 약간을 넣..
초당옥수수 먹는법🌽아삭 달큰한 초당옥수수 솥밥 맛있게 만들기 안녕하세요.초이쿡 입니다. 제철 맞은 초당옥수수로 맛있는 솥밥 만들었습니다🌽 아삭,달달한 초당옥수수 솥밥 너무 매력있어요. 밥만 먹어도 꿀맛!😋 이건 꼭 지금 만들어 드셔야 해요~ 꼭이요~🙏🏻 🌽준비재료(2~3인 기준) 초당옥수수 1개 불린 쌀 2컵 물 2컵 (쌀과 물 비율은 1:1!) *간장 양념장(계량_밥숟가락) 진간장 2큰술,물 1큰술 참기름이나 들기름 1큰술 다진 파 또는 송송 썬 부추 1~2스푼 깨소금 1스푼 여름의 맛 초당옥수수 솥밥 레시피🌽 1 쌀 불리기 깨끗하게 씻은 쌀은 30분 불려주세요. 불린 쌀은 체에 올려 물기를 빼주세요. 2 초당옥수수 준비하기 껍질과 수염을 제거하고 깨끗하게 씻어주세요. 옥수수 알맹이만 칼로 분리합니다. 옥수수 대는 버리지 마세요😊 중요하게 사용할 곳이 있거든요ㅋ..
누구나 만들 수 있는 나혼자산다 레몬딜버터 만들기 안녕하세요.초이쿡 입니다. 나혼자산다 키이모를 통해 핫해진😊 레몬딜버터 만들어 봤어요. 만들기는 쉬운데 맛 보장은 물론 활용도 최고입니다. 빵에 발라먹어도 맛있지만 스테이크,연어 구울 때도 파스타 만들때도 너무 좋아요👍🏻 SNS에서 핫하디 핫한 레몬딜버터 만들기 🍋🌿🧈 준비재료🍋🌿🧈 가염버터 200g 딜 10g(*씻을 때_식초 약간) 레몬 2개 (*씻을 때_굵은 소금+ 베이킹소다+식초 약간 ) *굳힐 때,보관 시_랩,종이호일 약간 1 버터 준비하기 무염은 말 그대로 간이 안 되어 있는 버터입니다. 저는 가염버터 사용했는데 , 버터는 취향껏 준비하시면 될 것 같아요. 버터는 말랑한 상태가 될 때까지 실온에 30분~1시간 정도 두세요. 그래야지 섞기가 편해요😊 말랑해진 버터는 섞기 편하게 잘게 썰어 준비합니..
여름 몸보신으로 제격 보양식 장어덮밥 만들기 소스까지 기깔나게 만드는법 안녕하세요.초이쿡 입니다. 여름이 성큼 다가온 것 같은 요즘이쥬~ 보양식 한 그릇 하고 가세요. 왠지 보양식 하면 떠오르는 장어! 몸에 좋은 장어로 덮밥 만드는 법 알려드릴게요. 장어덮밥으로 확실하게 기력 보충하고 여름 나실게여~ :)💪🏻 🍱준비재료(1인 기준) 손질 민물장어 1마리 (뜨거운 물 약간,청주나 소주 3큰술) 생강 한 톨 (소스용 반,고명용 반) 밥 한 공기 *양념(계량_밥숟가락,종이컵) 편 썬 생강 반 톨,맛술 3큰술 진간장 4큰술,설탕 2스푼 올리고당 3큰술,물 1컵 170ml 1 장어 준비하기 뜨거운 물을 장어에 끼얹어 주세요. 비린내 원인이 되는 장어 껍질에 붙은 점액질은 칼등으로 살살 긁어내 주세요. 청주나 소주 3큰술을 끼얹어 10분~15분 재워주세요. 키친타올로 물기를 닦아내고 ..
초간단 요리 들기름막국수 레시피 고소함의 끝!별미 중에 별미! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 날씨가 빠른 속도로 더워지고 있습니다. 여름과 가까워지고 있는 6월. 초간단으로 만들어 드실 수 있는 들기름막국수 레시피 준비했어요. 맛집 그 맛 그대로 재현해 드립니다. 고0리 막국수에서 더이상 웨이팅 하지 마세요😊 집에서 만들어 드세요👍🏻🥢 점심 메뉴로 강추합니다! 준비재료(1인분 기준, 계량_밥숟가락) 메밀면 100g(끓일 때_물 800ml) 김 1~2장 깨소금 1스푼 들기름 3~4큰술 ☑️양념 진간장 1큰술 반+설탕 1/2스푼 ☑️김과 들기름 양은 범위 내에서 취향껏 가감하세요 1 맛집 비법 그?재료 준비 조미되지 않은 김 1~2장과 깨소금 1스푼을 믹서기에 넣고 3초~5초 갈아주세요. * 김 양은 취향껏 범위 내에서 가감하세요. 김이 듬뿍 들어가야 더 맛있는 건 안 비..
몸보신 하기 딱 좋은 닭곰탕 백종원 레시피로 쉽고 맛있게 만드는법 안녕하세요. 초이쿡 입니다. 더운 여름 오기 전에 미리 몸보신하세요. 무조건 맛 보장되는 쉬운 닭곰탕 만드는 법 알려드릴게요. 진한 닭 육수에 밥까지 말아서 국물까지 싹 비우면 이런 보양식이 또 없다니까요~ 믿고 만드는 백종원 레시피로 알려드립니다! 믿고 만드는 백종원 닭곰탕 레시피🍲 무더운 여름 오기 전에 보양식 드시고 가실게요😁 🐔준비재료(3~4인분) 닭 800g(삶을 때_물 3L) 껍질째 양파 1개,뿌리 포함 대파 1대 반 *육수 간_소금 취향껏 *마무리_후춧가루 약간 1 닭 손질 및 세척 가위로 배를 갈라주고 뼈 사이에 내장과 불순물을 빼내고 지방과 꽁지도 제거해서 깨끗하게 씻어주세요. 껍질을 제거해도 좋지만 어느 정도 기름이 나와줘야 육수가 맛있는 것 같아요:) 2 육수 끓이기 깨끗하게 씻은 닭..
성시경도 반한 맛남의광장 꽈리고추 닭볶음 맛있게 만드는 법 안녕하세요.초이쿡 입니다. 오늘은 꽈리고추가 들어간 닭볶음 요리 레시피를 알려드릴건데요, 이게 정말 별미입니다 여러분:) 꽈리고추 농가를 살리기위해 맛남의광장에서 했었던 메뉴인데요 꽈리고추가 들어감으로 인해 닭볶음 맛과 향이 확 살아요. 꼭 만들어서 드셔보세요. 너무너무 맛있습니다👏🏻 성시경도 반한 꽈리고추 닭볶음🥘 찜닭과는 차원이 다른 맛! 닭 600g (익기 쉽고 먹기 편한 순살 사용 추천!) 꽈리고추 20개,통마늘 20개 대파 한 대 페퍼론치노 5개 또는 건고추 4개 📎계량_밥숟가락 *볶을 때_식용유 6큰술,설탕 2스푼 *양념_진간장 8큰술,물 400ml 간마늘 1스푼,올리고당 1큰술 (+짜면 물 추가 !) *마무리_후춧가루,깨소금 약간 1_꼭지를 떼고 씻은 꽈리고추는 크기에 따라 2~3등분 합니다..
해파리냉채 만드는 방법 해파리 손질부터 해파리 냉채소스까지 완벽한 레시피! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 집들이음식,홈파티음식으로 강력 추천하고 싶은 해파리냉채 만드는 법 알려드릴게요. 손님초대요리로 생색내기 좋은 메뉴예요👍🏻 해파리의 꼬들꼬들한 식감도 좋고, 연겨자로 만든 새콤달콤 냉채소스가 너무나 매력있는 해파리냉채! 부담 없이 먹을 수 있어서 더 좋아요. 꼬들꼬들 식감의 해파리와 톡 쏘는 겨자소스가 취저💛 해파리냉채 만드는 법 해파리 400g *데칠 때_찬물 2컵 *절일 때_식초 3큰술, 설탕 2스푼 오이 1개,파프리카 1개,맛살 4줄 칵테일새우 15마리 🔸냉채소스(계량_밥숟가락) 연겨자 1스푼,식초 3큰술 간마늘 1스푼,진간장 3큰술 설탕 2스푼,깨소금 1스푼 (*겨자,식초,설탕 양은 취향껏 가감하세요🙏🏻) 1 해파리 소금기 제거하기 해파리는 염장이 되어 있기 때문에 3~4..

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