백종원 오므라이스 만드는 법_누가 만들어도 맛있는 꿀맛 보장 레시피!

안녕하세요.초이쿡 입니다.

누가 만들어도!
이대로만 만들면!
오므라이스 전문점에서 먹는 맛!
백종원 오므라이스 레시피🥄

 

아이들도 어른들도 좋아할 만한
백종원 오므라이스 레시피 알려드릴게요.
백종원표 오므라이스 소스로 한층 더 맛있는
오므라이스 만드는 법 알려드리겠습니다.

*쉽게 따라 만드실 수 있도록 영상도 있어요😊

*백종원 오므라이스 준비재료(1인 기준)
계란 3개(_식용유 약간)
밥 1공기(양념_진간장 2큰술,미림 1큰술,후추 약간)
양파 1/4개,당근 약간(볶을때_식용유 약간)
*오므라이스 소스
식용유 2큰술,밀가루 1스푼,물 180ml
케첩 2스푼,진간장 2큰술,설탕 1큰술 반
식초 1큰술
볶음밥 야채는 취향껏 넣으세요😊
(애호박,버섯,햄 등)

원하는 야채들 잘게 다져서 준비해 주세요.
백쌤은 양파랑 당근만 넣었는데
버섯 남은 게 있길래 같이 다졌어요.
햄도 다져 넣으면 아이들이 참 좋아할 것 같아요😊

큰 역할을 하는 계란도 잘 풀어 주시고요,

제일 중요한 소스를 만들어 볼까요~

백종원 오므라이스 하이라이트!
데미글라스 소스 쉽게 만드는 법

​1.식용유 2큰술과 밀가루 1스푼을 넣고
약불에 잘 풀어주며 저어주세요.

​2.브라운 빛이 돌면,
(백쌤이 말씀하시길 타기 직전까지라는데 😊
저는 이 정도 느낌으로만 ㅋㅋㅋ)

​

종이컵으로 한 컵 정도의 물을 붓고 잘 풀어준 뒤
(대략 180ml 정도)

​

케첩 2스푼,진간장 2큰술,설탕 1큰술 반
식초 1큰술을 넣고 살짝만 끓여 주세요.
타지 않게 약불에 잘 저어 주세요.

​맛있는 오므라이스 소스 완성이요~
잠시 대기 시키고요 ㅋㅋㅋ

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식용유를 두른 팬에
썰어둔 야채를 넣고 볶아 줍니다.

​
야채 숨이 죽으면 진간장 2큰술,미림 1큰술
그리고 후추 톡톡~!

​밥 1공기를 넣고 잘 섞어 주시면 되는데,
오래 볶을 필요 없이 밥과 양념된 야채를
섞어 준다는 개념으로 살짝만 볶아 주시면 됩니다.

​
소스랑 밥까지 준비됐으니
계란옷만 준비하면 오므라이스 만들기 끝입니다.

기름을 두른 팬에 계란물을 붓고
스크램블 하듯이 저어서
취향껏 계란을 익혀 주면 됩니다.
개인적으로 살짝 덜 익은 계란옷이
밥과 같이 먹을 때 부드럽고 맛있더라구요.

​그릇에 볶아 둔 밥을 담고
그 위에 계란을 살포시 얹어 주세요.

​계란옷 위로 오므라이스 소스를 뿌려주면
맛있는 백종원 오므라이스 완성입니다.

*소스는 따뜻하게 데워서 뿌려 주시면 좋아요😊

후추,파슬리가루 톡톡~!

​아이들 한 끼로 딱~!
어른들도 무조건 좋아하는 맛!
백종원 오므라이스로 맛있는 한 끼 드세요.

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