수미네반찬 쭈꾸미샤브샤브레시피

수미네반찬 쭈꾸미샤브샤브편 보셨나요?

요즘 쭈꾸미 제철이에요.
맛있는 쭈꾸미샤브샤브 만드는 법 소개해 드릴게요.

쭈꾸미는 생 쭈꾸미로 준비해 주세요.
야채는 좋아하시는 거 넣으시면 되는데
저는 숙주,청경채,알배추,새송이버섯
미나리,팽이버섯 넣을거예요.
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1.야채들은 깨끗하게 씻어 적당한 크기로 잘라
준비해 주시고 양파 반 개,대파도 어슷썰기 해 줄게요.
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2.쭈꾸미 손질 및 다듬기는 영상 참고해 주세요.
눈,입,내장,알은 제거하고 굵은소금으로 세척해서
먹기 좋은 크기로 잘라 주시면 됩니다~
알은 따로 모아두었다가 드시면 되요.
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3.다시팩 넣어서 육수를 내주세요.
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4.육수가 우러나면 다시팩은 빼주시고
진간장 1큰술,국간장 2큰술,매실액 1큰술,
마늘 1스푼 넣어 간을 맞춰주세요.
저는 쯔유 2큰술 정도 추가로 넣어 줬어요.
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5.준비해둔 야채들을 넣어 주세요.
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6.쭈꾸미는 드실 때 그때그때 바로 담가서 드시면
야들야들 탱글탱글하게 드실 수 있어요.
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소스는 시판용 이용했어요.
취향껏 찍어 드세요~
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다른 야채들도 맛있지만 미나리향이랑
너무 잘 어울리더라고요.

오늘 뭐 먹지 고민 중이라면
영상 참고하셔서 쭈꾸미샤브샤브 만들어 드셔 보세요.
이만한 보양식이 없어요~

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