안녕하세요.초이쿡 입니다.
어제는 공원에 산책을 하러 나갔는데
지난주만 해도 벚꽃이 필까? 싶을 정도였는데
이렇게 활짝 폈더라구요🌸
빼꼼 달이 보이길래🌙팝콘이랑 콜라보~
오늘은 깻잎김치 만들어볼 건데요,
준비 재료도 너무 단출하고 방법도 너무나 쉬워서
김치 중에 세상 쉬운 김치에요.
맛있는 깻잎김치 만들어서
따끈한 밥에 올려 먹으면 꿀맛입니다.
밥 한 그릇 뚝딱이어라~
밥반찬으로 매력 있는
깻잎김치 준비재료
깻잎 30장
대파 1/3대
홍고추 2개
*양념
간장 4큰술
고춧가루 1스푼
다진마늘 1스푼
참기름 1큰술 반
깨소금 1스푼
1 깻잎 세척
깻잎은 한 장 한 장 앞뒤로 깨끗하게 씻어 주시고
탈탈 털어 체반에 올려서 물기 없이 준비해 주세요.
먹기 편하도록 깻잎 꼭지 부분은 약간 잘라줬어요 :)
이게 바로 센스😊
2 대파,홍고추 썰기
대파와 홍고추는 쫑쫑 썰어 잘게 다져주세요.
3 양념장 만들기
간장 4큰술,고춧가루 1스푼,다진마늘 1스푼
참기름 1큰술 반,깨소금 1스푼을 넣고
잘게 다져 둔 대파와 홍고추를 넣어
잘 섞어 주시면 양념장 만들기 끝입니다.
세척해서 건조해 둔 깻잎과
양념장만 있으면 끝난 거죠 뭐 ㅋㅋㅋ
4 깻잎에 양념장 바르기
양념장을 깻잎에 발라 주시면 되는데
여기서 포인트는 양념장을 살짝 부족하다 싶게
소량씩 발라 주는 거예요.
한 장 한 장 바르는거라서 깻잎마다
양념을 너무 많이 바르면 짜요ㅠㅠ
소량씩 잘 펴서 발라 주시는게 좋습니다.
켜켜이 발라주시기만 하면 깻잎김치 완성🙌🏻
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며칠 두었다가 먹으면 맛있다고 하는데
저는 바로 먹어도 깻잎 향이 좋아서
너무너무 맛있더라구요.
따끈한 밥에 깻잎김치 올려 먹으면 밥 뚝딱~!
만들기 쉽고 맛있으니 일석이조 효자반찬이쥬~
깻잎김치 만들어서 맛있는 저녁 드세요💕
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