백종원 감자짜글이 레시피_세상 쉽고 맛있게 만드는 법

안녕하세요.초이쿡 입니다.

못 봤던 티비 프로그램 보면서 맥주 한잔하는 시간🤍
이 시간이 참 행복하네요.
물론 이 시간 이후에는 포스팅 작업이 남아있지만요😊

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기가맥힌 레시피 들고 왔어요.

이거 하나면 그~냥 밥 한 끼 해결입니다.
고민 없이 당장 만들어 보세요.
너무 쉽고 맛있는 감자짜글이 만드는 법 알려드릴게요.

 

 

*백종원 감자짜글이 준비재료
감자 2개
스팸 1캔
대파 1/2대
양파 1/2개
청양고추 3개

*양념_
물 500ml ,된장 1/3스푼,고추장 1스푼
고춧가루 2스푼,간마늘 1스푼
설탕 1스푼,간장 4스푼

​

 

들어갈 야채들을 썰어볼게요.
단출하게 감자,양파,청양고추,대파만
썰어주시면 됩니다.
정답은 없고 취향껏 잘라주세요.
저는 감자와 양파는 비슷한 크기로 썰어줬고
고추와 대파는 송송 썰었어요.

 

​
스팸을 으깨주는 작업을 해야 하는데
제일 손쉽게 할 수 있는 방법이 있습니다.
스팸 그리고 비닐봉지만 있으면 ok!

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비닐에 넣고 으깨으깨 줍니다~
손에 안 묻히고 할 수 있는 제일 손쉬운 방법이에요.

​

이걸로 재료 준비 끝이에요.
너무 쉽쥬~

 

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냄비에 재료들을 모두 넣어 주세요.
만들어보니 순서 딱히 필요 없어요.
저는 백주부 따라서 밑에 감자 깔고
그 위에 양파 얹고 고추랑 파 올려줬어요.

 

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빠지면 섭섭한 중요한 재료~
으깨둔 스팸도 투하시켜 주세요.

 

이제 양념을 해볼게요.

설탕 1스푼,고춧가루 2스푼,간마늘 1스푼
고추장 1스푼,된장 1/3스푼,간장 4스푼

 

마지막으로 양념 위로 물 500ml를 넣고
불을 켜주세요.

​

500ml라고 말씀드렸는데
딱 이렇게 재료들이 잠길 정도로만
물을 부어 주시면 됩니다.

 

​

처음에는 센 불로 확 끓여 주시고
양념을 고루 잘 풀어 주세요.
끓어오르면 약불로 줄여서 졸여 주시면 됩니다.

 

다 됐나 싶을 땐...
약불로 계속 졸이다 보면 국물도 줄어들지만
감자가 으깨지는지 테스트해보시면 됩니다.
밥에 비벼 먹어야 하니까
감자가 저렇게 으깨지면 다 된 겁니다.

그리고 마지막으로 간 한 번 체크하세요.
집집마다 장 맛이 다르니까
간은 조금 다를 수 있거든요.
간 보시고 싱거우면 간장 가감해 주세요.
아마 대부분 간 추가 없이 딱 맞을꺼에요:)

 

냄새까지 전달이 안 되는 게 아쉬워요ㅠㅠ
이때부터 자연스레 군침이 돌게 됩니다ㅋㅋㅋ

 

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감자짜글이 완성됐어요.
밥 한 공기 빨리 대령해야겠쥬~

 

밥 위에 올려서 슥슥~
김치도 필요 없이 밥 한 공기 뚝딱입니다👍🏻

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​이렇게 간단하고 맛있게 먹을 수 있는
한 끼가 있을까 싶어요.
매콤하니 좋고 감자 으깨서 같이 비벼 먹으니
진짜 진짜 매력 있어요.
거기에 스팸까지 더해졌으니 말이 필요 없죠~

꾸르맛 보장 레시피입니다.

 

맛있는 감자짜글이로 한 끼 맛있게 만들어 드세요💕

 

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