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차돌박이는 두릅이랑 같이 드세요!제철 두릅 가장 맛있게 먹는 법 두릅 차돌박이 말이 레시피! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 두릅 좋은 건 다 아시쥬? 두릅의 쓴 맛을 나게 하는 사포닌 성분은 혈액순환을 도와줘 피로회복에 참 좋아요👍🏻 맛도 좋고 향도 좋은 제철 맞은 두릅으로🌿 진짜 진짜 맛있는 거 만들었어요. 두릅에 차돌박이 돌돌 말아 만든 두릅 차돌박이 말이~ 한 입 하는 순간 무조건 맛도리 인정하실 겁니다 :) 생소하게 느끼실 수 있는 두릅 손질법부터 맛있는 비법 소스까지 다 알려드릴게요. 유툽 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안비밀😊 🌿두릅 차돌박이 말이 준비재료 (계량_밥숟가락) 참두릅 10개 차돌박이 약간 (고기 크기에 따라 두릅 개당 1~2줄씩) *두릅 구울 때_ 소주 5스푼+소금 두 꼬집 *고기 밑간_ 생강즙 1스푼+물 3스푼+후추 약간 *양념장_ 진간장 1스푼+물 1스푼+설탕 1스푼 +..
오징어 요리 불맛 입힌 오삼불고기 맛있는 레시피!완전 쌉가능~ 안녕하세요.초이쿡 입니다. 입맛 확 살려주는 불 맛 가득 맛있는 오삼불고기 레시피 들고 왔어요. 이대로만 만들어 보세요. 포인트만 아시면 집에서도 불 맛 가득 오삼불고기 만들어 드실 수 있쒀요👐🏻 유튭 영상 보면서 만들면 더 쉬운건 안비밀!😊 준비재료(2인기준/계량 밥숟가락) 통오징어 1마리(일반 오징어도 가능) 오겹살 또는 삼겹살 200g 양파 1/2개,대파 1/2대,당근 약간 청,홍고추 1개씩 *볶을 때_ 설탕 1스푼+식용유 1스푼 *양념장_ 고춧가루 2스푼,고추장 1스푼 진간장 1스푼,맛술 3스푼 생강액 1/2스푼(간생강도 가능) 올리고당 1/2스푼,다진마늘 1스푼 카레가루 1/3스푼 *마무리_ 참기름 1/2스푼+깨소금약간 STEP .1 재료 손질하기 요즘은 통오징어도 세상 깔끔하게 손질되어 아주 ..
양배추 요리 쉽고 맛있게 캐비지롤 하세요!양배추+고기+토마토소스 조합 머선일이고?! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 몸에 좋은 양배추로 맛있는 거 만들어 봤어요. 양배추에 고기 넣고 돌돌 말아서 토마토소스에 끓여낸 캐비지롤 레시피 준비했습니다. 앞으로 양배추는 무조건 캐비지롤 하세요 꼭이요!! 유튜브 영상 보면서 만들면 더 쉬운 건 안비밀😊 🫔캐비지롤 준비재료(2인 기준) 양배추 8장,양파 1/2개 소고기 다짐육 150g 돼지고기 다짐육 150g *고기소 밑간(계량_밥숟가락) 간마늘 1/2스푼 허브솔트 2/3스푼(소금 대체 가능) 계란 1개,후추 약간 *구울 때_ 밀가루,식용유 약간 *끓일 때_ 토마토소스 500g,물 200ml 페퍼론치노 5개,후추 약간 허브 약간 또는 월계수잎 2~3장 + 반죽 농도는 빵가루를 넣어가며 맞춰주고 양배추롤 안에 치즈 넣는 거 추천이요! 마무리 간은 취향껏 소..
무조건 맛있는 새우요리 레시피!하와이 버터갈릭새우 이 맛에 빠져보🦐~ 안녕하세요.초이쿡 입니다. 하와이가면 먹는 최애 음식이 있는데요🌴 하와이 새우트럭에 스캄피를 생각하며 만들었습니다. 2014년과 2018년에 찍었던 사진인데 먹기 편하도록 꼬리를 제외한 껍질 없이 최대한 그 맛을 생각하며 만들었습니다🙏🏻 유툽 영상 보고 만들면 더 쉬운건 안 비밀요😊 🧈🧄🦐버터갈릭새우 준비재료 (1인기준/계량 밥숟가락) 손질 새우 9~10마리 (밑간_소금 두꼬집,후추 약간,맛술 1스푼) 마늘 6개,양파 1/6개 (볶을 때_올리브유 2스푼) 액젓 또는 피쉬소스 1스푼 버터 두 조각(약 30g) 레몬즙 1스푼,파슬리가루 약간 * 곁들임 샐러드와 밥 약간 드시기 전에 레몬을 살짝 뿌려 드셔도 좋아요 1 새우 준비하기 냉동 새우는 찬물에 담가서 해동시킵니다. 해동한 새우는 깨끗하게 씻어서 준비합..
세상 쉬운 오일파스타!향과 맛 모두 잡은 냉이파스타 만들기! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 봄이 오고 있어요 여러분~ 봄 대표 식재료 향긋한 냉이로 봄을 품은 맛있는 파스타 만들어봤어요🌿 유튜브 영상 보면서 만들면 훨씬 더 쉬운 건 안비밀😊 🌿냉이파스타 준비재료 (1인 기준/계량 밥숟가락) 냉이 한 줌 파스타 면 1인분 *삶을 때_물 1L+소금 1스푼 *버무릴 때_올리브유 1스푼 마늘 7개,페퍼론치노 6개 그라나 파다노 치즈 약 20g (파마산 치즈도 OK!) *볶을 때_ 올리브유 3스푼,면수 1국자 반 간은 취향껏 소금과 후추! 1 냉이 손질하기 뿌리가 굉장히 발달해 있는 자이언트 냉이 ㅋㅋㅋ 뿌리가 두껍지 않고 연해 보이는 냉이로 한 줌 골랐습니다😊 뿌리와 줄기 사이 흙을 긁어냅니다. 시들하고 마른 잎은 떼어내고, 뿌리 쪽 잔뿌리와 흙을 칼로 긁어냅니다. 사실 요..
초간단 쉽고 맛있는 궁중떡볶이 만드는 법!아이들 간식으로 최고! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 아이들도 어른들도 간식으로 먹기 좋은 궁중떡볶이 레시피 들고 왔어요. 맵지 않아서~! 단짠단짠이라서~! 아이들에게도 어른이들 입맛에도 딱~! 딱 이대로만 만들어 보세요. 요린이도 무조건 성공입니다👍🏻 유툽 영상 보면서 만들면 요리가 더 쉬워져요😊 준비재료(2인 기준) 떡볶이떡 250g 소고기 100g 양파 1/2개,표고버섯 2개 대파 1/3대,당근 약간 *고기 양념(계량 밥숟가락) 진간장 1스푼,설탕 1/3스푼 맛술 1스푼,참기름 1/3스푼,후추 약간 *볶을 때 양념(계량 밥숟가락) 식용유 약간,물 100ml,굴소스 1스푼 진간장 1스푼,설탕 1/2스푼 다진마늘 1/2스푼,참기름 1스푼 *마무리_깨소금 약간 1 고기 준비하기 보통 불고기용으로 많이 사용하는데 냉털용 등심 사용했..
저녁메뉴 완전 추천! 백종원 레시피보다 맛있는 치즈등갈비 만드는법! 안녕하세요.초이쿡 입니다. 설 연휴 잘 보내셨나요 여러분~? 명절 음식으로 느끼해진 속! 매콤한 등갈비로 달래 보실래요?😊 맛있는 거 옆에 맛있는 거! 맛있는 치즈등갈비로 명절 후유증 이겨 내세요! 치즈등갈비 레시피는 더 쉽게 유툽 영상으로 먼저 보시죠😊 치즈등갈비 준비재료 돼지 등갈비 500g (초벌 삶을 때_대파 1/3대,월계수잎 3장 통후추 10알,소주나 맛술 3스푼) 모짜렐라치즈 200g *양념장(계량_밥숟가락) 진간장 4스푼,설탕 3스푼,고춧가루 3스푼 간마늘 1스푼,맛술 2스푼,굴소스 1스푼 고추장 1스푼과 후추 넉넉히 1 등갈비 핏물 빼기 고기가 잠길 정도의 찬물을 붓고 1시간~1시간 반 정도 핏물을 뺀다. 핏물 뺀 등갈비는 뼛가루 제거를 위해 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다. 2 등갈비 초벌 ..
편스토랑 류수영 제육볶음 어남선생 갈배제육 레시피! 밥반찬으로 술안주로 쌈 싸먹어도 최고👍🏻 안녕하세요.초이쿡 입니다. 갈아만든 배 음료를 넣어 만든 제육볶음 맛 상상이 되시나요?😊 쉽고 맛있는 제육볶음 만드는 법 알려드릴게요. 맛 보장 어남선생 레시피로 준비했습니다. 유툽 영상 보고 가세요😊🤌🏻 갈배제육 준비재료 앞다리살 불고기용 300g 대파 1/2대,양파 1/4개 (소금 한꼬집) *양념장(계량 밥숟가락) 설탕 1스푼,진간장 1스푼 반 고추장 담뿍 1스푼 반 갈아만든 배 음료 반 캔 간마늘 1/2스푼,식초 1스푼 참기름 1/2스푼,후춧가루 톡톡 *고명_홍고추,깻잎,깨소금 약간 * 쌈 채소,마늘,고추장 취향껏! 1 고기 핏물 제거 제육용으로는 가성비 좋은 앞다리살이 최고쥬~ 핏물은 잡내의 원인! 이 작업은 귀찮아도 꼭 해줘야 합니다 여러분~ 키친타월로핏물을 닦아냅니다. 2 고기 자르기 개인 취..

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