세상 간단한 여름 밑반찬 청포묵무침 맛보장 레시피

안녕하세요.초이쿡 입니다.

세상 쉬운 밑밭찬 레시피 준비했어요.
고소한 청포묵무침 만들어서 맛있는 한 끼 드세요😊

---

세상 쉬운 밑반찬
청포묵무침 레시피

#청포묵무침 #청포묵무침레시피 #쉬운밑반찬

---

준비재료
청포묵 1모(약400g)
조미김 전장 2장
진간장 1/2큰술
소금 1/3스푼
참기름 1큰술 반
깨소금 1스푼
+고명 선택 재료_부추 약간

 

 

 

1
청포묵 썰기

청포묵은 너무 얇지 않게 채썰어 주세요.
꼭 채썰지 않아도 취향껏 썰어주시면 되는데,
데치거나 무칠 때 으스러지지 않도록
너무 얇지 않게만 썰어 주시면 됩니다.

 

 

​
2
청포묵 데치기

청포묵은 끓는물에 30초 데쳐주세요.

 

 

​

꼭 시간을 보지 않더라도
청포묵은 익었다는 신호를 보내요😊
하얗던 묵이 투명하게 변하는데
그때 건져내 주시면 됩니다.

 

 

​

찬물에 헹구지 말고
체반에 밭쳐 그대로 식혀 주세요.
+물에 담갔다 꺼내면
겉에 남아있는 수분감 때문에
무쳤을 때 간이 싱거워져요.

 

 

3
김가루 만들기

조미된 전장김 2장을 비닐봉지에 넣어
잘게 부셔서 준비해 주세요.

 

 

+고명으로 부추도 썰어서 같이 준비했어요.

 

 

 

4
청포묵 밑간하기

진간장 1/2큰술,소금 1/3스푼
참기름 1큰술 반을 넣어 밑간을 해주세요.

 

 

 

4
청포묵 무치기

김가루와 고명으로 부추도 같이~!
색감이 예뻐져요💚
깨소금도 1스푼 추가요:)

 

 

​

묵이 깨지지 않도록 살살 섞어 주세요.
고소한 향이 확 올라옵니다👍🏻

 

 

​마지막으로 간 체크!
간장으로 간을 맞추면 청포묵 색깔이 탁해져요.
모자란 간은 취향껏 소금으로 맞춰 주시면 됩니다.

 

 

​

너무나 간단하게 완성된 청포묵무침.
아이들도 어른들도 부담 없이 먹을 수 있는
맛있는 밥반찬 완성됐습니다.

 

 

#밥반찬 #밥반찬추천 #청포묵무침황금레시피
#청포묵무침쉬운레시피 #청포묵 #청포묵요리
#청포묵데치는시간 #청포묵데치는법
#밑반찬추천 #쉬운밑반찬 #쉬운밑반찬레시피
#오늘뭐먹지 #아이반찬추천
#청포묵무침만드는법 #청포묵무침만들기

청포묵 자체가 주는 탱글탱글한 식감과
김가루 고소한 풍미가 어우러져서
최고의 맛을 냅니다.

세상 쉬운 밑반찬 청포묵무침 만들어서
맛있는 한 끼 드세요🙌🏻

 

 

포스팅 보셨다면 공감 꾹 눌러줘요😊

 

 

​

​