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겉바속촉 감자전 믹서기로 세상 쉽게 만드는 법 안녕하세요.초이쿡 입니다. 장마 시즌이라 비도 오락가락하고 날씨도 흐리고 그렇네요. 이럴 땐 뭐다? 전이다ㅋㅋㅋ 햇감자로 만들어 더 맛있는 감자전 만드는 법 알려드릴게요. ​고소하고 담백한 감자전🥔 세상 쉬운 감자전 레시피 감자전 준비재료 •감자 보통 사이즈 3개(갈때_물 2컵 정도 밑간_소금 1/3스푼) •감자전 고명_청양고추 1/2개 •초간장_진간장 1큰술+식초 1큰술 물 1/2큰술+청양고추 1/2개+깨소금 약간 깨끗하게 씻은 감자는 껍질을 벗겨 주시고 믹서기에 갈기 편하도록 잘라 주세요. ​ 강판에 갈면 더 맛있겠지만 스피드하게 믹서기에 갈아서 만들어 보겠습니다😊 믹서기에 감자를 넣고 물 2컵을 (종이컵 기준) 부어준 뒤 갈아 주세요. ​ 곱게 간 감자는 면보에 짜줄게요. 면보가 없다면 고운 체에 ..
식객 허영만의 백반기행 송파 밥상편 찐맛집 갯마을 식당_게장 백반 찐이어라 안녕하세요.초이쿡 입니다. 평소 식객 허영만의 백반기행 프로그램을 자주 보는데 진짜 맛있을까? 의구심을 가지고 봤다. 나 같은 사람이 많을 거다. 근데 이 집 음식 맛을 보고 100프로 확신이 생겼다. ​송파 밥상 편에 소개되었던 간장게장 맛집 갯마을 식당을 다녀왔다. 너무 맛있는 갓성비 맛집이라 소문내고 싶다. 식객 허영만의 백반기행 출연 식당 게장백반 전문점 갯 마 을 운영시간 11:00-21:30 브레이크타임 15:00-17:00 2020.06.21 맛집 스멜이 느껴지는 소박한 갯마을 식당 외관😊 식당 앞으로 3-4대 정도 차를 댈 수 있다. 11시 오픈 시간대쯤 도착해서 주차도 바로 했다. ​ ​신발 벗고 들어가는 구조. 소박한 식당 풍경이지만 깔끔했다. ​게장정식+조기탕 2인을 주문했다. 안주류..
잠실 송리단길 시티뷰가 예쁜 루프탑 카페_프레스커피 Pres coffee 안녕하세요.초이쿡 입니다. 2020.06.21 오랜만에 석촌호수 길을 걸었는데 그 많던 사람들 어디 갔지~!? 코로나 때문인지 주말인데도 한산했다. ​ 석촌호수까지 왔으니 송리단길 핫플을 안 갈 수 없지?ㅋㅋㅋ . . . 핑계 좋다:)잠실 송리단길 핫플•루프탑 카페 추천 프레스 커피 Pres coffee 건물에 유료주차장 있어요. 프레스 커피는 이 건물 4층에 있다. ​ 프레스 커피 문을 열면 보이는 카페 모습. 12시 오픈 시간대쯤 갔더니 한산한 모습이다. 시간대를 잘 맞춘 것 같다:) ​ 인물모드로 찍힌 메뉴판ㅋㅋㅋ 크로플 맛집인데 하필 크로플 메뉴랑 가격이 안 보인다. ​간장게장에 밥 두 그릇을 클리어하고 간 상태라 크로플 맛집이라고 해도 어쩔 수 없다. 들어갈 배가 없었다:) ​ 크로플 주문이 많..
여름별미 입맛 돋게 해주는 냉묵밥 맛있게 만드는 법_ 시원한 냉묵밥 한 그릇 하실래예? 안녕하세요.초이쿡 입니다. 아침부터 푹푹 찌네요. 며칠 동안 폭염이 이어진다고 하는데 한 끼 든든하고 간단하게 해결할 수 있는 시원한 냉묵밥 레시피 준비했습니다. 시원하게 냉묵밥 한 그릇 하실래예? 시원하고 든든한 한 끼🥄 냉묵밥 레시피 준비재료(2인 기준) 도토리묵 한 모(300g) 다시팩 1개 양파 1/2개 물 900L *육수 간_진간장 2큰술,국간장 2큰술,액젓 1큰술 식초 2큰술,설탕 2스푼,간마늘 1/3스푼 조미김 1개 오이 1/3개 김치 썰었을 때 한 줌(참기름 1스푼,깨소금 약간) 밥 한 공기 ​ +고명 양은 취향껏 가감하시고 매콤한 거 좋아하시면 청양고추 1개 썰어 넣어도 맛있어요👍🏻 1 육수내기 물 900L를 끓이다 물이 끓어오르면 다시팩 1개와 양파 1/2개를 넣고 중약불에 10분여 끓..
닭가슴살장조림 쉬운 장조림 레시피_고기 핏물을 언제 빼고 있냐규~ 안녕하세요.초이쿡 입니다. 요즘처럼 더운 날 , 언제 고기 핏물을 빼고 있냐구요. 소고기장조림 만큼이나 너무 맛있는 닭가슴살장조림 만드는 법 알려드릴게요. 어렵게 생각할 필요가 없는 세상 쉬운 닭가슴살장조림 레시피🙌🏻 준비재료 메추리알 한 판(삶을때_식초1큰술+소금1스푼) 닭가슴살 한 팩(250g정도) 홍고추 1개 청양고추 2개 •양념_물 300ml,간장 50ml 올리고당 3큰술,간마늘 1스푼 메추리알 삶기 끓어오르는 물에 식초 1큰술,소금 1스푼과 메추리알을 넣고 7분 정도 삶아 주세요. +냉장 보관한 메추리알은 온도 차이 때문에 깨질 수 있으니 실온에 20분 정도는 두었다가 삶으세요. ​ 3분 정도 한 방향으로 저어 주시면 노른자가 가운데로 와서 반으로 갈랐을 때 예쁘게 모양이 나와요. #메추리알삶는..
콩나물냉국 세상 쉬운 찐레시피_여름엔 냉국이 딱이야~ 안녕하세요.초이쿡 입니다. 많이 더운 요즘 제격인 요리 레시피 준비했어요. 시원한 콩나물냉국 세상 쉽게 만드는 법 알려드릴게요. 준비재료 (2~3인 기준) 콩나물 두 줌(간_소금 1/3스푼) 청양고추 1개 홍고추 1개 *냉국 육수_ 물 1리터,다시팩 1개, 간마늘 1/3스푼,국간장 1큰술 소금 1/3스푼 (모자란 간은 소금으로 취향껏 가감하세요) ​ 콩나물은 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요. 뿌리에 좋은 성분이 많다고는 하는데 음식 했을 때 지저분해 보이는 게 싫어서 늘 뿌리는 제거하고 만들어요😊 ​ 콩나물 냉국 육수를 준비합니다. 1리터 끓는 물에 다시팩 1개를 넣고 10분간 중약불에 끓여 줍니다. ​ 육수가 우러나는 동안 청양고추,홍고추를 썰어 준비해 주세요. 냉국 들이키기 쉽게 반으로 가른 뒤 씨 제..
성시경 빵빵지 세상 쉬운 레시피_고량주 준비는 되었는가~ 안녕하세요.초이쿡 입니다. 또 하나 예뻐서 샀습니다. 다음 캠핑에는 나와 함께하자 ㅋㅋㅋ 젓가락이 이렇게 예쁠일이야~~~ 캠핑 소품 사고 깨알 자랑 ㅋㅋㅋ ​ 본론으로 들어가 볼게요. 지난번 성시경 버터치킨 레시피에 이어, 세상 쉽게 버터치킨 만드는 법 성시경레시피 따라하기:)겉바속촉 미친맛! 안녕하세요.초이쿡 입니다. tvn 온앤오프 라는 프로그램을 보고 이건 꼭 만들어 먹어야지 싶어서 주말에 만들어 먹었어요. 겉바속촉 제대로! 정말 정말 맛있습니다. 꼭 한 번 만들어 드셔보세요�� 0327history.tistory.com ​성시경 빵빵지 레시피 준비했어요. 빵빵지가 뭐야? 하시는 분들 위해서 쉽고 간단하게 말씀드리면 사천식 닭고기냉채? 그쯤이라고 보시면 될 것 같아요😊 땅콩 소스를 그다지 좋아하는 ..
오이간장장아찌 만들기 10분이면 끝! 피클인 듯 반찬 같은💚 안녕하세요.초이쿡 입니다. 이번 주 날씨 정말 덥네요. 이럴 때 만들어두고 드시면 딱 좋은 오이간장장아찌 만드는 법 알려드릴게요. 냉장고에 넣어두었다가 시원하게 꺼내 드시면 상큼 아삭 너무 맛있어요. 짜지 않은 상큼 아삭💚 오이간장장아찌 레시피준비재료 오이 2개 양파 1/2개 (사이즈 작은 양파면 1개) •간장 소스(종이컵 기준) 간장,식초,설탕,물 1/2컵 간마늘 1스푼 ​ 오이는 굵은소금을 이용해서 박박 문질러 깨끗하게 씻어 주시고 껍질 벗겨 깨끗하게 씻은 양파와 함께 원하는 사이즈와 모양으로 잘라 준비해 주세요. ​ 제일 중요한 간장 소스 만들기. 간장,식초,물,설탕 종이컵 기준으로 1/2컵씩 넣고 (1:1:1:1비율) 간마늘 1스푼을 넣어 주세요. 마늘을 넣는 게 포인트인데 정말 밥도둑입니다 이 ..

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