수미네반찬 묵은지등갈비찜 레시피
묵은지랑 고기랑 찰떡궁합인 거 아시죠? 수미네반찬 묵은지등갈비찜 레시피 들고 왔어요. •준비재료 등갈비 1팩,양파 1개,대파 1대청양고추 2개,홍고추 1개,묵은지 1포기 1.등갈비는 물에 1시간 정도 담가 핏기를 빼주세요. 시간이 부족하실 때는 설탕을 조금 넣어 주시면 핏기가 빨리 빠집니다. 저는 설탕물에 30분 정도 담가뒀어요. 2.등갈비가 준비되는 동안 양파는 채썰어 주시고 파,고추는 어슷썰기 해 주세요. 3.등갈비에 끼얹을 양념장 만들게요. 마늘 2큰술,매실액 1큰술,간장 6큰술 고춧가루 3큰술,후추 약간 넣어 주세요. 4.파를 제외한 썰어 둔 양파,고추 그리고 물 200ml를 넣어 섞어 준비해 주세요. 5.된장 1큰술,월계수잎 2-3장 남은 소주나 청주 있으시면 조금 넣어 주시고 ..
초이초이 Cook👩🏻🍳
2019. 3. 22. 16:42