건강한 밑반찬 세상 쉬운 콩나물무침 백종원 레시피
콩나물로 할 수 있는 음식들이 굉장히 많은데 오늘은 기본중에 기본~! 건강한 밑반찬 콩나물무침 만들어 봤어요. 콩나물무침 준비재료 콩나물 한 봉지(300g) 쪽파 2뿌리 당근 약간 콩나물 뿌리는 건강에 좋다고들 하는데 반찬을 해놓고 보면 지저분해 보여서 저는 꼭 뿌리를 떼고 요리를 해요. 그냥 하셔도 무관해요. 1 콩나물은 여러 번 깨끗하게 씻어 준비해 주세요. 2 콩나물은 끓는 물에 5분 정도 삶아 주세요. 잘 못 삶으면 비린내 나는 거 아시죠? 처음부터 끝까지 뚜껑을 열고 삶거나, 처음부터 끝까지 뚜껑을 닫고 삶거나 둘 중 하나를 선택하셔서 삶으시면 돼요. 저는 계속 뚜껑을 열고 삶아줬어요. 3 잘 삶아진 콩나물은 찬물에 잘 헹구신 후 체반에 받쳐 물기를 빼주세요. 찬물에 헹궈 주시면..
초이초이 Cook👩🏻🍳
2019. 6. 27. 11:16