홈브런치 메뉴 추천 주꾸미 오일파스타 만들기_제철 주꾸미 맛있게 즐기는 법
안녕하세요.초이쿡 입니다. 제철 맞은 요리 많이 소개해 드리고 싶어요🙏🏻 지난 톳 요리에 이어 이번 제철 요리 재료는 주꾸미입니다. 주꾸미로 만들 수 있는 여러 가지 요리가 있지만 홈브런치 메뉴로 만들어 드실 수 있는 주꾸미 오일파스타 레시피 준비했어요. 준비재료(2인 기준/계량_밥숟가락) 주꾸미 6마리 약 450g (씻을 때_밀가루 약간) 파스타면 180g (삶을 때_소금 1/2스푼,물 1/5L) 깻잎 5장 마늘 6개,페퍼론치노 5개 (볶을 때_올리브유 5큰술,후추 약간 청주나 화이트와인 약간) *파스타면 볶을 때_ 면수 1/3컵,올리브유 약간 소금 간 취향껏! 🔖마무리로 파슬리 가루나 치즈 같이 뿌려주셔도 좋아요👍🏻 1 주꾸미 손질하기 머리를 반 잘라서 내장과 알을 분리하고 눈을 제거합니다. 알은 버..
초이초이 Cook👩🏻🍳
2021. 4. 8. 07:34