강릉 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 레시피 세상 쉽게 알려드려요
강릉 가시면 필수 코스가 된 엄지네포장마차 꼬막비빔밥. 집에서 만들어 드실 수 있게 꼬막비빔밥 레시피 알려드리려구요. 꼬막철도 아닌데 요즘 양식이 참 잘 되나 봐요ㅋ 꼬막 살이 오동통하더라고요. 꼬막 살 발라서 양념만 버무려도 밥 한 공기 뚝딱~ 술안주로도 좋을 것 같아요. 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 보다는 맵지 않게 무난하게 드실 수 있도록 청양 고추는 송송 썰어 소량만 넣어 만들어 봤어요. 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 •꼬막비빔밥 준비재료(2인분 기준) 꼬막 800g 쪽파 5~6개 청양고추 2개 (매콤한 거 좋아하시면 더 넣으세요) 대파 1/2대 •양념장 간장 4스푼 고춧가루 2스푼 다진 마늘 1스푼 설탕 1스푼 매실액 2스푼 들기름 1스푼 깨 조금 1. 꼬막은 굵은소금을 넣고 불순..
초이초이 Cook👩🏻🍳
2019. 6. 18. 17:51