미나리전 맛있게 만드는 법 듬뿍 다져서 넣은 새우가 포인트!
안녕하세요.초이쿡 입니다. 요즘 미나리가 참 핫합니다. 영화 미나리도 제철맞은 미나리도🌿 얼마전에 제철 미나리 둘둘 말아서 삼겹살 먹었었는데 꿀맛이더라구요. 그래서 오늘은 미나리를 이용한 전 요리 준비했습니다. 향긋한 미나리를 넣어 만든 전이라니... 다진 새우를 듬뿍 넣어 더 맛있게 드실 수 있어요. 맛있는 새우미나리전 레시피 알려드릴게요~준비재료(종이컵 기준 170ml) 미나리 반 줌 약 150g 새우 10마리 홍고추 1개 튀김가루 1컵,부침가루 1/2컵 찬물 1컵 식용유 넉넉히 *초간장(계량_밥숟가락) 진간장 1큰술,식초 1큰술 맛술 1큰술,깨소금 약간 1 미나리 세척하기잎부터 줄기까지 물에 흔들어가며 여러 번 씻어주세요. 미나리가 잠길 정도의 물에 식초 2큰술을 넣은 뒤 5분~10분 담가두세요. ..
초이초이 Cook👩🏻🍳
2021. 3. 13. 08:15