꼬막무침 레시피_꼬막 해감부터 꼬막 삶는 법까지 제철꼬막 세상 맛있게 먹는 법
안녕하세요. 머털입니다. 제철 음식 꼬막 이용해서 맛있는 밥반찬 만들어봐요😊 꼬막 해감, 삶는 법부터 꼬막무침 찐 레시피 갑니다. 1월 제철 음식 꼬 막 꼬막무침 만드는 법 꼬막무침 준비재료 꼬막 1kg (세척 및 해감시 소금 3~4스푼) 양념장_ 대파 1/2대 홍고추 1개 간장 4스푼,간마늘 1/2스푼 고춧가루 1스푼, 참기름 1스푼 첫 번째_꼬막 세척•해감 꼬막은 세척과 해감이 참 중요해요. 소금 1스푼을 넣고 꼬막 껍데기에 붙은 이물질이 떨어져 나오도록 바락바락 씻어 주셔야 해요. 껍질끼리 부딪히면서 새까만 것들이 마구 나와요ㅠㅠ 손 다칠 수 있으니 고무장갑 끼고 하세요. #꼬막세척 #꼬막세척방법 여러 번 물로 헹궈주고 소금 2스푼 정도를 넣고 3~4시간 해감시켜 주세요. 검은 비닐을 씌워두거나..
초이초이 Cook👩🏻🍳
2020. 1. 31. 14:49