전복요리 추천👍🏻전복은 전복버터구이 말고 전복볶음 하세요~
안녕하세요.초이쿡 입니다. 몸에 좋고 맛있는 전복을 더 건강하고 맛있게 청경채,버섯 넣고 굴소스로 감칠맛 살려서 전복볶음 만들었어요. 최요비에서 여경례 셰프가 만들었던 맛보장 전복볶음 만드는 법 알려드릴게요. 유튭 영상 보며 만들면 더 쉬운 건 안비밀! 전복볶음 준비재료(2인 기준) 전복 작은거 10마리 (전복 크기에 따라 가감!) 새송이버섯 1개,팽이버섯 1/2봉지 청경채 2개,대파 흰대 위주 1/2대,마늘 5알 *양념(계랑 밥숟가락) 식용유 3,진간장 1/2 맛술 1,굴소스 1,물 50~60ml 전분물 2~3(전분,물 비율 1:3) 참기름 1/2 1 전복 손질하기 전복 볶음용 전복은 크기가 크지 않은 게 좋아요. 한 입에 먹기 편한 사이즈로 하는 거 추천이요! 사이즈 큰 거 5마리 했는데 작은 사이즈..
초이초이 Cook👩🏻🍳
2022. 9. 30. 15:14