신서유기에 나온 손말이고기 만드는 법(feat.된장밥)
안녕하세요.초이쿡 입니다. 신서유기에 나온 강원도 원주의 대박식당 손말이고기&된장밥! 이수근이 생애 마지막 먹고 싶은 음식이라고 극찬한 육즙과 채소즙이 조화롭게 어울려 너무나 매력적인 손말이고기 만드는 법 알려드릴게요. 보기 좋은 떡이 맛도 좋은 법:) 비주얼마저 사랑스러운 손말이고기(feat.된장밥)준비재료(2인기준) 우둔살 육전용 350g (밑간_소금,후추 약간/구울 때_올리브유 넉넉히) 쪽파,미나리 한 줌 새송이버섯 2개 * 소스 진간장 1큰술+식초 1큰술 설탕 1/3스푼+물 1큰술 취향껏 연겨자 또는 와사비 약간 1고기준비키친타올을 이용해서 핏물을 제거해주세요. 후추,소금을 뿌려 밑간을 해주세요. 2야채손질쪽파,미나리는 깨끗하게 씻어주고 고기 사이즈에 맞게 잘라주세요. 미나리는 줄기 부분만 사용합..
초이초이 Cook👩🏻🍳
2020. 11. 13. 07:42