LA갈비 양념장부터 LA갈비재는법까지 실패없이 맛있게 만드는 법
안녕하세요.초이쿡 입니다. 코 앞으로 다가온 명절 추석! 찰떡으로 어울리는 메뉴 LA갈비 레시피 준비했어요. 꿀 레시피 공개합니다. 영상으로 보면 더 쉬운 건 안 비밀~😊 🍖LA갈비 준비재료 구이용 LA갈비 2KG *양념장 대파 1/2대 양파 작은거 1/2개(갈 때_물 100ml) 배음료 한 캔 진간장 150ml,설탕 5스푼 올리고당 5스푼,맛술 2스푼 간마늘 2스푼,간생강 1/3스푼 참기름 2스푼,후추 약간 *구울 때_물 약간 1 고기 준비 미국산 LA갈비 2kg! 고기에 붙어있는 하얀 뼛가루 제거를 위해 흐르는 물에 씻어주세요. 은근히 많이 붙어 있습니다. 찬물에 1시간 담궈서 핏물을 뺍니다. (중간에 물 한두 번 교체해주면 좋아요😊) 핏물 제거한 고기는 한두 번 헹궈서 채반에 올려 물기를 뺍니다. ..
초이초이 Cook👩🏻🍳
2021. 9. 16. 11:26