백종원 동태탕 최고 맛있게 끓이는 법
안녕하세요.초이쿡 입니다. 저녁메뉴로 딱 좋은 국물요리 동태탕 끓이는 법 알려드릴게요. 비린내 없이 시원 칼칼 담백한 동태탕~ 꼭 이렇게 끓여서 드셔보세요🙌🏻준비재료 (2~3인 기준,계량_밥숟가락) 동태 1마리 두부 2/3모,대파 1대 청양고추 2개,홍고추 2개 무 1/4개(300g) 쌀뜨물 또는 물 1.5L ☑️양념 간마늘 2스푼,간생강 1/3스푼 새우젓 1.5스푼,국간장 8큰술 고추장 2스푼,된장 1스푼 고춧가루 3스푼 1 동태 해동하기얼린 상태로 그대로 끓이면 안됩니다. 동태는 찬물에 20분 담가서 해동하세요. 2 야채 준비하기대파 1대는 길이감 있게 썰어주고 청양고추 2개,홍고추 2개는 어슷썰어요. 무 1/4개,두부 2/3개는 너무 얇지 않은 두께로 취향껏 잘라서 준비합니다. 야채,두부 준비 끝났..
초이초이 Cook👩🏻🍳
2021. 1. 13. 09:19